MIND – chế độ ăn hiệu quả phòng ngừa bệnh Alzheimer

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Update Date 10/12/2019
Chia sẻ ngay!

Các nhà khoa học cho rằng, những lựa chọn sáng suốt trong ăn uống hằng ngày sẽ phần nào làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Những người luôn tuân thủ chế độ ăn gồm các loại quả mọng (dâu tây, dâu tằm, nam việt quất, việt quất,..), rau sống và cá đã giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc phải hội chứng suy giảm trí nhớ này. Kế hoạch ăn uống này được gọi là chế độ ăn MIND. MIND là sự kết hợp giữa hai chế độ ăn uống vùng Địa Trung Hải và chế độ ăn uống hướng đến phòng ngừa cao huyết áp DASH. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công thức dinh dưỡng thần kỳ này.

Chế độ MIND là gì?

Chế độ MIND bao gồm các loại thực phẩm, các chất dinh dưỡng tốt cho não, ví dụ như các loại quả mọng. Chế độ MIND dựa trên thông tin từ nhiều năm nghiên cứu về các loại thực phẩm cũng như chất dinh dưỡng và tác động của chúng đến não bộ. Chế độ gồm 15 nhóm, 10 trong số đó được biết như là “các nhóm thực phẩm tốt cho trí não” bao gồm rau xanh, các loại củ, các loại hạt, quả mọng, cá, rượu vang, dầu ô liu, quả hạch, ngũ cốc thô, thịt nạc trắng (thịt gia cầm). Năm nhóm không tốt còn lại mà bạn cần phải tránh xa bao gồm bơ, phô mai, mì và đồ ngọt, thịt đỏ, đồ ăn nhanh/ chiên xào.

Ăn theo chế độ MIND mang lại lợi ích gì?

Một nghiên cứu cho thấy rằng những người tuân thủ chế độ ăn này sẽ giảm 54% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu còn nhận thấy rằng người trưởng thành tuân thủ theo chế độ ăn này dù chỉ trong một khoảng thời gian nào đó vẫn có  thể giảm nguy cơ mắc bệnh khoảng 35%.

Ăn theo chế độ MIND là ăn như thế nào?

Những người theo chế độ ăn này phải ăn ít nhất ba khẩu phần gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại rau sống, một loại rau củ khác và uống một ly rượu vang mỗi ngày. Ngoài ra, bạn nên sử dụng các loại quả hạch như thức ăn vặt và ăn nhiều các loại đậu. Bạn cũng nên ăn thịt gia cầm và các quả mọng hai lần mỗi tuần, cá một lần mỗi tuần.

Tuy nhiên, để có được kết quả như mong đợi từ chế độ ăn này, chúng ta cần hạn chế tối đa nhóm thực phẩm không tốt – dưới 3 khẩu phần ăn một tuần mỗi nhóm.

Người bình thường có nên ăn theo chế độ MIND?

Dù gia đình bạn không có tiền sử về bệnh Alzheimer hoặc các yếu tố nguy cơ nào khác, bạn vẫn có thể áp dụng chế độ ăn uống này. Chế độ MIND tập trung hoàn toàn vào chất dinh dưỡng, vì thế nó không chỉ tốt cho não bộ mà còn tốt cho tim mạch.

Bạn hãy luôn kiểm tra khẩu phần ăn và chú trọng đến cách chúng được chế biến. Nước chấm, các thực phẩm làm từ tinh bột và dầu có thể làm tăng lượng calo và đường không cần thiết. Ngoài ra, bạn phải luôn cung cấp đủ nước cho cơ thể.

Cuối cùng, bạn cần phải hiểu rằng, mặc dù chế độ ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng, nhưng nó chỉ là một cách để phòng ngừa bệnh Alzheimer. Do đó, ngoài chế độ ăn MIND, bạn cần tập thể dục thường xuyên và kiểm soát tình trạng căng thẳng của bản thân để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Chế độ MIND là chế độ tuyệt vời để bạn giảm hơn một nửa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bạn hãy tuân thủ theo chế độ ăn này một cách nghiêm ngặt để phòng ngừa bệnh hiệu quả nhé!

Bạn có thể quan tâm đến các bài viết sau:

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

    Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
    happy unhappy"
    Nguồn tham khảo

    Bài có nhiều người đọc

    Tác dụng lòng đỏ trứng gà khiến bạn phải ngạc nhiên!

    Có câu nói rằng: “Mỗi ngày ăn một lòng đỏ trứng gà, bạn sẽ chẳng phải gặp bác sĩ". Vậy tác dụng lòng đỏ trứng gà là gì và nó có thực sự tốt?

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Thùy Trang

    Đàn ông ăn trứng gà sống có tốt cho tinh trùng không?

    Trứng gà không chỉ tốt cho não mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch, nhưng liệu thói quen ăn trứng gà sống có tốt cho tinh trùng không?

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Hoa Vũ

    Công dụng của vỏ chanh và mẹo hay để tận dụng

    Công dụng của vỏ chanh rất đa dạng và có thể dễ dàng ứng dụng vào bất cứ mục đích nào, từ làm đẹp cho da cho đến giảm béo, ngừa ung thư.

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Trần Lê Phương Uyên

    Đậu răng ngựa: Ngừa cao huyết áp cùng nhiều lợi ích hay

    Đậu răng ngựa còn có tên gọi khác là đậu fava. Giống như những người anh em trong gia đình họ đậu khác, loại đậu này có nhiều lợi ích tốt.

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Trần Lê Phương Uyên

    Bạn có thể quan tâm

    quả lê ki ma

    Quả lê ki ma (quả trứng gà): Ngon và bổ dưỡng

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Trần Lê Phương Uyên
    Ngày đăng 29/05/2020
    tác hại của hạt điều

    7 tác hại của hạt điều khi bạn ăn quá nhiều

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Hoa Vũ
    Ngày đăng 29/05/2020
    công dụng của vỏ quýt

    Tác dụng của vỏ quýt: Trị ho, hôi miệng và hơn thế nữa

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Trần Lê Phương Uyên
    Ngày đăng 27/05/2020

    Công dụng của vỏ cam: Giảm cân, tốt cho sức khỏe

    Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
    Tác giả Trần Lê Phương Uyên
    Ngày đăng 21/05/2020