Cá hồi tươi vẫn luôn có mùi tanh tự nhiên. Vì vậy, để có cách nấu cháo cá hồi không tanh, bạn cần sơ chế cá hồi theo 2 cách:
- Cách 1: Rửa cá hồi với hỗn hợp nước và giấm. Sau đó, rửa lại với nước sạch rồi dùng khăn thấm cho ráo nước.
- Cách 2: Ngâm cá hồi trong sữa tươi từ 3-5 phút. Sau đó rửa sạch với nước rồi dùng khăn thấm cho ráo nước.
Nếu bạn đang tìm hiểu cháo cá hồi nấu với gì hoặc muốn chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng từ cá hồi thì hãy tham khảo 3 cách nấu cháo cá hồi ngon sau đây.
1. Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm
Trẻ trong giai đoạn ăn dặm nên được bổ sung nhiều thực phẩm tốt cho trí não và chiều cao. Cá hồi là thực phẩm có thể giúp bé lớn lên khỏe mạnh, thông minh và hạn chế tối đa các bệnh về tim mạch, thị lực và thần kinh vì có chứa nhiều chất béo omega-3, protein, DHA, EPA… Thế nhưng, cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé là gì hay cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm? Dưới đây là gợi ý về cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm kết hợp với một số loại rau củ giàu dinh dưỡng để giúp bé phát triển trí thông minh, khỏe mạnh hơn.
1.1 Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cá hồi bí đỏ
- 2 lát gừng cạo vỏ, cắt sợi và băm nhỏ
- 200g bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc nhỏ và rửa sạch
- 2/3 chén gạo tẻ vo sạch
- Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn và để riêng phần đầu trắng của hành lá
- 100g phi lê cá hồi đã sơ chế khử mùi tanh.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!