Hướng dẫn cách nấu cháo đậu Hà Lan thịt bò cho bé:
- Bước 1: Vo gạo rồi ngâm với nước trong 4 giờ hoặc ngâm qua đêm để gạo nở mềm.
- Bước 2: Cho gạo và nước ngâm vào máy xay sinh tố, xay ở mức nhỏ đến khi gạo nát nhỏ li ti.
- Bước 3: Rửa sạch thịt bò, thấm khô rồi thái lát mỏng, băm nhỏ. Rửa sạch đậu Hà Lan, để ráo
- Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho đậu Hà Lan vào nồi, thêm chút nước rồi đun cho đậu chín mềm hoặc bạn cũng có thể hấp đậu. Dùng rây, rây đậu đã chín để thu được phần đậu mịn.
- Bước 5: Cho phần gạo đã xay và thịt bò vào nồi có sẵn nước luộc đậu, vừa đun vừa khuấy đều đến khi cháo chín mềm.
- Bước 6: Cho đậu Hà Lan đã rây vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm 2-3 phút nữa với lửa liu riu để cháo chín thơm.
- Bước 7: Tắt bếp, múc cháo đậu Hà Lan thịt bò ra chén, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
7. Cháo tôm đậu Hà Lan bí đỏ cân bằng dinh dưỡng cho bé

Tôm, bí đỏ và đậu Hà Lan đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bổ sung chất đạm, chất xơ, chất béo, canxi… cho bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 20g hạt đậu Hà Lan
- 20g tôm tươi đã bóc vỏ
- 20g bí đỏ
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
Hướng dẫn cách nấu cháo tôm đậu Hà Lan bí đỏ cho bé:
- Bước 1: Tôm rửa sạch, băm nhuyễn.
- Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ rồi cắt bí thành hạt lựu nhỏ.
- Bước 3: Rửa sạch đậu Hà Lan, để ráo.
- Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ô liu vào nồi, thêm bí đỏ rồi bật bếp xào bí, thêm 1 chén nước vào nồi, đun sôi trong khoảng 10 phút để bí mềm nhừ.
- Bước 5: Cho đậu Hà Lan và tôm vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút đến khi tôm và đậu Hà Lan chín mềm là được.
- Bước 6: Tắt bếp, cho hỗn hợp trong nồi vào máy xay, xay nhuyễn.
- Bước 7: Đổ cháo đậu tôm Hà Lan bí đỏ ra chén, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
8. Cháo đậu Hà Lan bắp non cung cấp chất xơ cho bé
Bắp non chứa rất nhiều chất xơ, kết hợp cùng đậu Hà Lan trong món cháo cho bé ăn dặm sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho đường ruột của trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 20g bắp nếp non
- 30g hạt đậu Hà Lan
- 20g cà rốt
- Nước
Hướng dẫn cách nấu cháo đậu Hà Lan bắp non cho bé:
- Bước 1: Rửa sạch đậu Hà Lan và bắp nếp non rồi để ráo. Rửa sạch cà rốt rồi gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng vừa ăn khoảng ½ đốt ngón tay.
- Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho đậu Hà Lan, bắp non, cà rốt và nước vào nồi, luộc với lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu vừa luộc và nước luộc vào máy xay nhuyễn để có món cháo.
- Bước 4: Đổ cháo đậu Hà Lan bắp non ra chén, cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.
Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan
Như vậy là bạn đã biết được những cách nấu cháo đậu Hà Lan cho bé ăn dặm. Đậu Hà Lan mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Những lợi ích sức khỏe này chủ yếu xuất phát từ hàm lượng tinh bột, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất phytochemical có trong đậu Hà Lan.
- Chất xơ có trong đậu Hà Lan có lợi cho chức năng và sức khỏe hệ tiêu hóa.
- Protein đậu khi bị thủy phân có thể tạo ra các peptit có hoạt tính sinh học, bao gồm hoạt tính ức chế men chuyển angiotensin I và hoạt tính chống oxy hóa.
- Vitamin và khoáng chất của đậu Hà Lan có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thiếu chất ở trẻ em, nhất là thiếu hụt selen hoặc folate.
- Các polyphenol có trong đậu Hà Lan có hoạt tính chống oxy hóa và chống ung thư.
Có thể thấy, đậu Hà Lan mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ em. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay món cháo đậu Hà Lan cho bé thưởng thức.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!