Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Làm sạch cá, lóc kỹ xương rồi cắt cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho cá vào xào cho chín và săn lại.
- Cắt bỏ phần rìa vàng của bánh mì sandwich.
- Xé bánh mì thành từng vụn nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo bánh mì cá thu cho bé
- Cho 150ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho bánh mì vụn vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đến khi bánh mì mềm nhừ.
- Sau khi nấu khoảng 5 phút và bánh mì đã mềm nhừ, cho nước dashi, phô mai và cá thu vào nồi, vừa nấu vừa nghiền nát phô mai. Nếu trẻ còn nhỏ tuổi và chưa quen với việc ăn thô, bạn có thể dằm và xé nhỏ cá ra cho bé dễ ăn hơn.
- Khuấy đều tay cho phô mai và cá hòa quyện vào cháo bánh mì rồi tắt bếp.
5.3. Thành phẩm
Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá thu và cháo bánh mì cho bé 8 tháng trở lên. Món ăn dặm này vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng giúp bé phát triển.
>>> Bạn có thể xem thêm: Cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi cho bé nhẹ cân và các lưu ý
6. Cháo bánh mì và sữa mẹ, táo tăng cường hệ miễn dịch

Nếu trẻ đang bú sữa mẹ, bạn có thể nấu cháo bánh mì sữa mẹ cho bé ăn dặm. Sữa mẹ vừa cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho bé, giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, đồng thời có mùi vị quen thuộc giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Táo là loại quả giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất cần thiết đối với trẻ nhỏ. Việc nấu cháo bánh mì táo cho bé ăn dặm vừa cung cấp dưỡng chất cho trẻ, vừa giúp bé phòng ngừa các vấn đề về đường ruột.
6.1. Nguyên liệu và dụng cụ nấu cháo bánh mì sữa mẹ
- 20g bánh mì sandwich
- 50ml sữa mẹ được làm ấm khoảng 37 độ C hoặc 30ml sữa công thức đã pha sẵn
- 150ml nước
- 1 miếng táo nhỏ đã gọt vỏ, bỏ hạt
- Chảo nhỏ.
6.2. Hướng dẫn cách nấu cháo bánh mì sữa mẹ cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt bỏ phần rìa vàng của bánh mì sandwich.
- Xé bánh mì thành từng vụn nhỏ.
- Cắt nhỏ miếng táo, hấp chín mềm táo.
- Dùng muỗng nạo phần thịt táo cho thật nhuyễn mịn hoặc dùng máy xay cầm tay xay mịn
Bước 2: Nấu cháo bánh mì sữa mẹ cho bé
- Cho bánh mì vụn và 150ml nước vào chảo nhỏ.
- Bắc chảo bánh mì lên bếp đun với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đến khi bánh mì mềm nhừ.
- Khi bánh mì đã mềm nhừ, bạn thêm táo vào chảo, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện nhau.
- Tắt bếp rồi rây mịn cháo bánh mì táo ra chén sao cho thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Cho từng muỗng sữa mẹ ấm 37 độ C hoặc sữa công thức còn ấm vào cháo, dùng muỗng trộn đều để phần cháo hòa quyện với sữa.
- Đến khi thu được chén cháo bánh mì sữa mẹ / sữa công thức có độ đặc phù hợp với lượng ăn và độ tuổi của bé là được.
6.3. Thành phẩm
Cháo bánh mì sữa mẹ có độ ngọt tự nhiên và hương vị quen thuộc, rất phù hợp cho những trẻ mới bắt đầu ăn dặm.
Mẹo chọn mua táo tươi ngon:
- Bạn nên mua táo đều màu, màu đỏ sậm, ít mảng màu vàng.
- Bạn nên mua táo có kích thước vừa phải, bề mặt sáng bóng, trơn láng.
- Bạn nên mua táo tươi với phần cuống màu xanh tươi và còn dính vào quả.
- Không mua táo bị trầy xước, giập nát hay có đốm đen, úng.
>>> Bạn có thể xem thêm: Bí quyết nấu cháo hàu cho bé không tanh, ngon bổ dưỡng
7. Cháo bánh mì cho bé mix khoai lang hỗ trợ hệ tiêu hóa

Khoai lang là thực phẩm nổi tiếng với công dụng nhuận tràng, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, hạn chế nguy cơ bị táo bón và hỗ trợ điều trị bệnh táo bón ở trẻ em. Cháo bánh mì khoai lang vừa dễ thực hiện, vừa dễ ăn, lại tốt cho sức khỏe của bé, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay cho bé.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!