home

Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron
Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác
chevron

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

wanring-icon
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
chevron
Bài viết này không cung cấp đủ thông tin
chevron

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

wanring-icon
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
chevron
Tôi có câu hỏi.
chevron

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

wanring-icon
Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

Mách bạn cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Mách bạn cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Thức ăn bị nhiễm khuẩn hay thiếu vệ sinh trong cách chế biến là một trong những nguyên nhân khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm khi mang thai.

Việc chủ động phòng tránh ngộ độc khi mang thai là điều vô cùng cần thiết. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Bảo quản thực phẩm như thế nào?

Bạn nên giữ thức ăn ở nhiệt độ thích hợp để ngăn không cho vi khuẩn phát triển. Nhiệt độ của tủ đông lạnh nên thấp hơn hoặc bằng 5°C và ở tủ lạnh nên là 18°C. Bạn cũng có thể trang bị nhiệt kế tủ lạnh để theo dõi nếu không chắc chắn về độ lạnh của tủ.

Sau khi mua thực phẩm về, bạn hãy đưa chúng ngay vào tủ lạnh hoặc tủ đá. Ngoài ra, việc sử dụng túi mát có chứa đá lạnh để giữ thức ăn luôn tươi trên đường về nhà cũng là một ý kiến không tồi.

Vi trùng trong thực phẩm phát triển ở điều kiện nhiệt độ ấm, vì vậy bạn nên giữ thức ăn nóng ở nhiệt độ cao và đồ lạnh ở nhiệt độ thấp để đảm bảo an toàn. Hãy để thức ăn ra khỏi tủ lạnh trong thời gian ngắn nhất có thể và không nên để quá 2 giờ.

Trường hợp bạn có thức ăn thừa từ tiệc buffet hoặc tiệc nướng thì hãy bỏ chúng đi hoặc để ở tủ lạnh trong vòng vài giờ. Khi bạn lấy thức ăn dư ra khỏi tủ lạnh, tốt nhất là bạn nên ăn ngay hoặc hâm nóng và không nên giữ nhiệt độ phòng.

Những thực phẩm cần được giữ ở nhiệt độ lạnh:

  • Thực phẩm chứa kem tươi;
  • Thịt tươi sống;
  • Thức ăn chứa trứng sống.

Mẹ bầu nên dự trữ thức ăn như thế nào để ngộ độc thực phẩm khi mang thai?

Khi bảo quản thực phẩm, bạn có thể bảo vệ chúng khỏi vi khuẩn bằng cách thực hiện các biện pháp sau:

  • Che chắn bằng màng bọc hoặc đựng với đồ có nắp đậy kín;
  • Để thức ăn tươi sống ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh và thức ăn đã nấu chín ở trên cùng, không để thực phẩm sống chung với thực phẩm nấu chín;
  • Kiểm tra hạn sử dụng cho thực phẩm và chỉ ăn những loại thực phẩm còn hạn. Bạn đừng bị cám dỗ ăn thức ăn quá hạn sử dụng, ngay cả nó có mùi và vẻ ngoài tươi ngon.

Cách sơ chế thực phẩm và nấu ăn an toàn

Trái cây và rau quả cần được rửa kỹ dưới nước trước khi nấu hoặc ăn. Tốt nhất là bạn nên rửa chúng dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ đất, vì trong đất có chứa những thành phần nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, bạn phải dùng muối hoặc chanh rửa sạch các loại thịt và gia cầm sống trước khi nấu.

Bạn nên nấu thức ăn cho đến khi nó được chín đều. Để biết thịt đã được nấu chín hay chưa, bạn kiểm tra phần giữa thịt còn màu hồng không và phần nước chảy ra cũng trong vắt khi bạn dùng xiên thịt để xuyên qua. Hãy chắc chắn rằng xiên mà bạn dùng phải sạch.

Khi cần hâm nóng thức ăn, bạn hãy đảm bảo rằng nó chín đều và không hâm nóng đồ ăn nhiều hơn 1 lần. Nếu đang sử dụng lò vi sóng, hãy tuân theo thời gian hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Bạn nên khuấy đều trước khi ăn để kiểm tra món ăn đã chín hay chưa. Bên cạnh đó, để đảm bảo thức ăn luôn được an toàn, bạn rã đông thực phẩm ở một nơi thoáng mát trước khi nấu.

Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp mẹ bầu có thêm kiến thức trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân cũng như thai nhi trong bụng luôn khỏe mạnh nhé!

health-tool-icon

Công cụ tính ngày dự sinh

Hãy sử dụng công cụ này để tính ngày dự sinh của bạn. Lưu ý, kết quả chỉ mang tính chất tham khảo. Hầu hết các mẹ bầu thường sinh trong vòng một tuần trước hoặc sau khoảng thời gian dự sinh này.

Phương pháp tính toán

Độ dài chu kỳ kinh nguyệt

28 ngày

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo

Food poisoning in pregnancy https://www.babycenter.com.my/a554832/food-poisoning-in-pregnancy Ngày truy cập 25/06/2017

How can I avoid food poisoning during pregnancy? http://www.nhs.uk/chq/Pages/avoid-food-poisoning-during-pregnancy.aspx?CategoryID=54&SubCategoryID=130  Ngày truy cập 25/06/2017

Ảnh tác giả
Tác giả: Đăng Lâm ngày 03/07/2017
Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
x