Người tiểu đường có ăn được dưa chuột không?

Người bệnh tiểu đường có ăn được dưa chuột không? Câu trả lời là có, người bệnh tiểu đường nên bổ sung dưa chuột vào thực đơn hằng ngày. Bởi, dưa chuột là thực phẩm sở hữu ưu điểm như chỉ số đường huyết thấp (GI=15) và chứa hàm lượng carbohydrate rất thấp nên có ăn liên tục cũng không sợ làm tăng đường huyết.

Hơn nữa, dưa chuột còn là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dinh dưỡng cho cơ thể như chất xơ, vitamin C, vitamin K… giúp tăng khẩu vị khi ăn và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Kiem soat benh tieu duong