Bị bệnh tiểu đường ăn xôi bắp được không ạ?

Bắp (hay ngô) là thực phẩm thông dụng thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy vậy, vị ngọt và lượng tinh bột đến từ loại quả này sẽ khiến nhiều người, nhất là những mẹ bầu mắc bệnh nhân đái tháo đường ái ngại không biết bị tiểu đường thai kỳ ăn bắp được không?

Theo các bác sĩ, mẹ bầu vẫn có thể ăn được bắp nhưng cần hết sức thận trọng. Mặc dù bắp thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp nhưng nếu tiêu thụ lượng lớn thực phẩm này sẽ có nguy cơ tăng đường huyết mất kiểm soát.

Do đó, lời khuyên rằng mẹ bầu nên ăn bắp đã nấu chín vừa đủ (lượng khuyến nghị là nửa quả nhỏ - tương đương 15g carbohydrate) và nên theo dõi lượng đường huyết sau ăn nhằm điều chỉnh chế độ dinh dưỡng sao cho hợp lý.

Ăn bắp đúng cách sẽ cung cấp chất xơ cùng loạt các dưỡng chất thiết yếu như acid folic, vitamin B6, hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.