12 tác dụng "Ngàn Vàng" của trứng gà luộc đối với sức khỏe

Trứng gà là một trong những loại thực phẩm được sử dụng hàng ngày. Như chúng ta đã biết đây là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng lớn. Cung cấp vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn chứa nhiều protein, choline cho sức khỏe. Vậy ăn trứng gà luộc có tác dụng gì ? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì?

Trong trứng gà chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng mà không phải thực phẩm nào cũng cũng có. Việc sử dụng và chế biến đúng cách sẽ mang đến rất nhiều những lợi ích cho cơ thể cụ thể đó là:

Tăng cường sức khỏe não bộ

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì? tác dụng đầu tiên đó chính là tăng cường sức khỏe não bộ. Trong trứng gà chứa rất nhiều hợp chất là choline. Đây là sự kết hợp giữa các yếu tố như protein và choline, chất này sẽ giúp cho não bộ hoạt động được tốt hơn.

Duy trì sức khỏe đôi mắt

Trong trứng gà có chứa rất nhiều vitamin A nhờ vậy rất tốt cho việc duy trì sức khỏe đôi mắt. Kết hợp trứng gà cũng cơm hoặc salad trong bữa ăn sẽ góp phần ngăn chặn cận thị hay viễn thị.

Thúc đẩy sức khỏe của xương và móng

Một quả trứng luộc hàng ngày sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe xương và ngăn các bệnh liên quan đến xương như: loãng xương ở tuổi già. Chất oxy hóa trong xương còn có khả năng giúp móng tay trở nên hồng và khỏe mạnh hơn.

Ngăn ngừa ung thư vú

Ung thư vú hiện nay là một quá xa lạ, đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm. Vì vậy việc ngăn ngừa là điều mà ai trong chúng ta cũng cần quan tâm. Bước đầu để ngăn ngừa bệnh cần thay đổi lối sống lành mạnh. Chuyên gia khuyến khích nên ăn một quả trứng luộc trong chế độ ăn hàng ngày để có thể ngăn ngừa được căn bệnh ung thư

Điều trị bệnh thiếu máu

Bạn có biết trong thành phần trứng gà luộc có chứa sắt, nhờ vậy nó thể cải thiện hiệu suất của các hợp chất trong tế bào hồng cầu. Trong tế bào hồng cầu có chứa hemoglobin có chức năng liên kết oxy và hồng cầu đáp ứng cho các cơ quan trong cơ thể. Vì vậy trứng gà luộc có thể giúp bạn điều trị căn bệnh thiếu máu.

Ngăn ngừa rụng tóc

Trong trứng gà luộc có chứa hàm lượng vitamin A và vitamin E nên rất hữu ích trong việc ngăn ngừa rụng tóc. Đồng thời đẩy nhanh quá trình mọc tóc, bởi trong thành phần có chứa axit béo giúp tóc óng mượt và khỏe mạnh hơn. Hiệu quả sẽ tăng cao khi bạn sử dụng thường xuyên.

Hạn chế hấp thụ calo

Hàm lượng dưỡng chất có trong trứng gà sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ calo quá nhiều trong cơ thể. Vì vậy trứng gà luộc là một trong những món ăn thích hợp cho những ai đang thực hiện ăn kiêng theo chế độ.

Giúp giảm cân

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì? Bạn có thể chưa biết khi thực hiện chế độ giảm cân, ít calo thì ăn trứng gà vào bữa sáng thì hiệu quả lên gấp đôi. Một bữa ăn sáng cùng trứng gà luộc sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho một ngày làm việc, học tập. Bên cạnh đó, còn giúp làm giảm lượng tiêu thị calo trên cơ thể.

Tốt cho tim mạch

Theo nghiên cứu khoa học thuộc trường Đại học Bắc Kinh (Trung Quốc) thì cho thấy khảo sát trên 500.000 tình nguyện viên từ 30 - 79 tuổi trong thời gian 9 năm. Việc ăn trứng gà mỗi ngày sẽ giúp làm giảm 26% nguy cơ đột quỵ và xuất huyết. Những ăn trứng giảm 28% nguy cơ tử vong. Nhóm ăn trứng cũng có thể giảm 12% nguy cơ bệnh tim thiếu máu cục bộ.

Kiểm soát cholesterol xấu

Một quả trứng 50g chứa 186mg cholesterol, chiếm 62% lượng tiêu thụ được khuyến khích sử dụng. Theo nghiên cứu để kiểm tra tác động của trứng với cholesterol cho thấy: cholesterol tốt đều tăng. Trong khi đó cholesterol xấu và toàn phần thường không thay đổi. Do vậy việc ăn trứng gà luộc có thể giúp làm giảm cholesterol và cholesterol xấu trong cơ thể.

Tốt cho lưu thông máu

Để hệ tuần hoàn hoạt động tốt thì hãy bổ sung trứng gà luộc và thực đơn buổi sáng. Bởi thành phần trong trứng gà sẽ giúp cho quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra thuận lợi hơn.

Tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể

Trong trứng gà có chứa hàm lượng vitamin B12, điều này sẽ giúp cho quá trình trao đổi chất được cải thiện và tăng cường.

Nên ăn trứng gà luộc khi nào?

Ngoài việc quan tâm đến việc ăn trứng gà luộc có tác dụng gì, thì câu hỏi nên ăn khi nào cũng được nhiều người quan tâm không kém. Trứng gà là thực phẩm chứa chất dinh dưỡng cao, nhưng không vì thế mà làm dụng. Bởi trứng gà cũng cần sử dụng với tỉ lệ cân đối, tùy thuộc vào đối tượng.

• Trẻ nhỏ từ 5 - 6 tháng một tuần nên ăn 3 lần, mỗi lần một nửa lòng trắng xay nhuyễn cùng bột và cháo.
• Với trẻ 8 - 9 tuổi thì mỗi bữa chỉ ăn 1 lòng đỏ trứng gà.
• Với trẻ 10 - 12 tuổi cho ăn cả lòng trắng và lòng đỏ mỗi bữa 1 quả
• Trẻ 1 - 2 tuổi ăn từ 3 - 4 quả/ tuần
• Đối với người lớn thì một tuần chỉ nên ăn 3 - 4 lần trứng gà
• Theo nguyên cứu của chuyên gia Hoa Kỳ khẳng định ăn trứng không làm tăng huyết áp hay cholesterol máu. Tuy nhiên, người mắc bệnh huyết áp hay cholesterol trong máu cao thì chỉ nên ăn 1 - 2 lần trong tuần.

Những lưu ý khi ăn trứng gà luộc

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn cần quan tâm khi ăn trứng gà luộc:

• Sau khi luộc trứng xong nên vớt ra ngoài nước, rồi chờ hạ nhiệt rồi mới dùng tay bóc bỏ. Bởi sau lớp vỏ trứng là một lớp màng mỏng có tác dụng bảo vệ, nên khi luộc ở nhiệt độ cao trứng sẽ làm mất đi lớp này. Nếu luộc trứng trong nước lã sẽ là cơ hội để vi khuẩn trong nước dễ xâm nhập.
• Trứng luộc chúng ra phải dùng ngay, hạn chế để qua đêm sẽ ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng.
• Không nên tráng miệng bằng hồng sau khi ăn trứng bởi như vậy sẽ gây nên kết tủa ở dạ dày. Làm chướng bụng, buồn nôn, đi ngoài nó cũng là dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm.
• 
  

Trên đây là một số những thông tin xoay quanh câu hỏi ăn trứng gà luộc có tác dụng gì và một số những lưu ý về trứng. Hy vọng từ những thông tin này bạn đã có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến và sử dụng thực phẩm này.