Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng hiệu quả và mọi điều cần lưu ý

Chế độ ăn kiêng trong 1 tuần với trứng luộc có thể giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, liệu phương pháp này có phù hợp với mọi đối tượng? Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng như thế nào là an toàn cho sức khỏe?

Tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Hello Bacsi để được gợi ý thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng an toàn, lành mạnh.

Chế độ ăn trứng giảm cân trong 7 ngày là gì?

Trước khi “bỏ túi” thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng, cùng tìm hiểu chế độ ăn trứng giảm cân trong 7 ngày là gì.

Chế độ ăn trứng giảm cân tập trung vào việc tiêu thụ trứng là chủ yếu, đặc biệt là trứng luộc, trong một thời gian ngắn, thường là 3, 5 hoặc 7 ngày, và không kéo dài quá 14 ngày. Đây là một chế độ ăn kiêng tạm thời với ít calo, ít carb, giàu protein và thường có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ mà không mất cơ.

Có 2 chế độ ăn kiêng với trứng:

• Chế độ ăn trứng giảm cân truyền thống: Trong chế độ ăn này, bạn có thể cung cấp cho cơ thể protein từ trứng kết hợp với các nguồn khác. Chế độ ăn kiêng với trứng truyền thống là phiên bản phổ biến nhất, vì tương tự như các chế độ ăn kiêng khác có hàm lượng protein cao và ít carbohydrate.
• Chế độ ăn kiêng với trứng cực đoan: Phiên bản này chỉ cho phép trứng và nước trong mỗi bữa ăn. Việc hạn chế các loại thực phẩm khiến nhiều người khó tuân theo. Không những thế, việc ăn một loại thực phẩm duy nhất không phải là cách giảm cân an toàn vì có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng.

Nếu tuân thủ nghiêm ngặt theo thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng, mục tiêu giảm cân của bạn có thể đạt được một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn không nên kéo dài chế độ ăn kiêng với trứng vì chế độ ăn này thiếu các thành phần dinh dưỡng quan trọng khác, như chất xơ, vitamin và khoáng chất… từ những nguồn thực phẩm khác.

Do đó, bạn chỉ nên xem chế độ ăn kiêng với trứng như một bước khởi đầu cho quá trình giảm cân. Cần kết hợp thay đổi lối sống lành mạnh để duy trì mục tiêu giảm cân như ý.

Quy tắc của chế độ ăn kiêng trứng 7 ngày

Việc ăn uống theo thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng thoạt nghe có vẻ đơn giản, nhưng vẫn có một số quy tắc quan trọng cần tuân thủ để đạt hiệu quả tốt nhất:

• Tiêu thụ ít nhất 2-3 quả trứng/ngày
• Đảm bảo các bữa ăn cách nhau 3-5 giờ
• Nên ăn quả trứng đầu tiên trong ngày trong vòng 30 phút sau khi thức dậy
• Uống nhiều nước và đồ uống không calo khác
• Luộc trứng là phương pháp chế biến được khuyến khích
• Nên ngừng ăn 3 giờ trước khi đi ngủ

Bên cạnh đó, một thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng an toàn cho sức khỏe cần kết hợp một số thực phẩm khác. Những thực phẩm khác được khuyến khích tiêu thụ (với một lượng ít hơn) bao gồm:

• Protein nạc (cá, thịt gia cầm không da, thịt bò nạc, thịt nạc cừu, thịt heo nạc)
• Rau ít carb (rau lá xanh đậm, rau bina, cải rổ, bông cải, cải xoăn…)
• Một số loại quả (cà chua, chanh…) 

Ngoài ra, trong thực đơn giảm cân với trứng cần nói “không” với những thực phẩm sau:

• Đường
• Thực phẩm chiên, nhiều chất béo
• Thực phẩm chế biến sẵn
• Rau giàu tinh bột và carbohydrate tinh bột, chẳng hạn như khoai tây, gạo và bánh mì

Thông thường, một thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng khuôn mẫu bao gồm:

• Bữa sáng: Ít nhất hai quả trứng và một miếng trái cây (hay rau ít carb hoặc protein tùy chọn)
• Bữa trưa: Trứng hoặc protein nạc và rau ít carb
• Bữa tối: Trứng hoặc protein nạc và rau ít carb

Gợi ý thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

1. Ngày 1 giảm cân với trứng

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, trái cam
• Bữa trưa: Cá hồi nướng, rau xà lách, 1 trái táo
• Bữa tối: Thịt nạc gà luộc, bông cải xanh hấp
• Bữa phụ trong ngày: Hạt óc chó, hạnh nhân

2. Ngày 2 – Thực đơn giảm cân với khoai lang và trứng

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 củ khoai lang nhỏ luộc
• Bữa trưa: Salad cá ngừ, 1 ly nước chanh ít mật ong
• Bữa tối: 1 quả trứng luộc, 1 củ khoai lang nhỏ luộc, 1 trái dưa leo cắt lát
• Bữa phụ trong ngày: 1 ly nước ép cần tây

3. Ngày 3 của thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 4 trái dâu tây
• Bữa trưa: Thịt nạc bò nướng, cải xoăn luộc, ¼ quả bơ
• Bữa tối: 1 quả trứng luộc, cà chua bi
• Bữa phụ trong ngày: 1 quả ổi

4. Ngày 4 – Thực đơn giảm cân với trứng và bưởi

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, ½ trái bưởi nhỏ
• Bữa trưa: Sườn nướng, rau bina, 1 ly nước ép bưởi
• Bữa tối: 1 quả trứng luộc, ½ trái bưởi
• Bữa phụ trong ngày: 1 trái chuối

5. Ngày 5 của thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 ly sinh tố cà rốt
• Bữa trưa: Salad ức gà luộc hoặc áp chảo (bỏ da), 1 vốc nhỏ quả việt quất (1/4 chén cơm) 
• Bữa tối: 1 quả trứng luộc, đậu que luộc
• Bữa phụ trong ngày: 1 ly nước ép thơm

6. Ngày 6 ăn trứng luộc giảm cân

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 ly sữa tách béo không đường
• Bữa trưa: 1 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cá thu phi lê áp chảo, 8 trái nho tươi
• Bữa tối: 1 quả trứng luộc, bầu luộc
• Bữa phụ trong ngày: 1 miếng đu đủ tầm 100 gram 

7. Ngày 7 của thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 hộp sữa chua không đường
• Bữa trưa: Salad tôm tươi (tôm luộc, rau xà lách, dưa leo, cà chua), 1 trái kiwi
• Bữa tối: 1 quả trứng luộc, rau cải ngọt luộc
• Bữa phụ trong ngày: 1 quả lê nhỏ 

Tác dụng phụ của thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

Trứng có thể là một nguồn protein tốt cho sức khỏe khi ăn ở mức độ vừa phải, nhưng tiêu thụ số lượng lớn có thể làm tăng nguy cơ mắc một số vấn đề như:

• Táo bón: Nếu chỉ tuân theo một thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng cực đoan, bạn có nguy cơ bị táo bón rất cao. Do đó, một chế độ ăn kiêng giảm cân với trứng lành mạnh cần bổ sung thêm nhiều chất xơ để phòng ngừa táo bón.
• Thiếu chất dinh dưỡng: Một chế độ ăn kiêng với trứng nghiêm ngặt hạn chế nhiều nhóm thực phẩm lành mạnh, do đó có thể khiến bạn không nhận được đầy đủ lượng dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cần thiết từ những thực phẩm khác. Nếu tiếp tục chế độ ăn kiêng này quá lâu thì có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dưỡng chất. 
• Cholesterol cao: Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn quá nhiều trứng có thể làm tăng cholesterol, dẫn đến gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Mặc dù vậy, các nghiên cứu này chỉ tập trung vào tác động của việc ăn trứng mà không tính đến việc bao gồm hoặc loại trừ các thực phẩm khác. Nghĩa là, vẫn chưa có nghiên cứu cụ thể về việc ăn nhiều trứng trong một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt có làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay không.
• Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng có thể gây khó chịu, mệt mỏi: Chế độ ăn giàu protein và rất ít carbohydrate có thể gây ra tình trạng ketosis, một quá trình khuyến khích cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Điều này có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, bao gồm mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn, chuột rút cơ và các vấn đề về tiêu hóa.

Ai không nên áp dụng thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng?

Chế độ ăn kiêng với trứng trong 7 ngày có thể không phù hợp cho tất cả mọi người. Một số đối tượng nên cân nhắc việc áp dụng thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng là:

• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú
• Người bị dị ứng với trứng
• Những người đã được bác sĩ hướng dẫn tránh xa kiểu ăn kiêng này
• Những người bị cholesterol cao, có nguy cơ hoặc mắc các bệnh tim mạch…. cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng giảm cân với trứng. 

Bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng với trứng. Ngoài ra, nếu bạn không áp dụng một thói quen ăn uống và sinh hoạt lành mạnh sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trứng, chắc chắn rằng 7 ngày vừa qua của bạn sẽ trở nên vô nghĩa!

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng lành mạnh, an toàn cho sức khỏe, đồng thời có được những lưu ý trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân với trứng.

[embed-health-tool-bmi]