Đối với các thực phẩm chế biến sẵn, bạn cần lưu ý đến một số thuật ngữ cho biết trứng có trong bảng thành phần như: albumin, gobulin, lecithin, livetin, lysozyme, vitellin… Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến các tên thành phần bắt đầu bằng “ova” hoặc “ovo”, chẳng hạn như ovalbumin hoặc ovoglobulin.
2. Dị ứng trứng gà phải làm sao? Hãy cẩn thận khi đi ăn hoặc mua đồ ăn bên ngoài

Trứng là thực phẩm phổ biến và có thể xuất hiện trong rất nhiều món ăn. Thậm chí, một số thực phẩm, món ăn và sốt chấm có chứa trứng nhưng không hề có tên gọi hay nhãn dán liên quan đến trứng nên bạn rất khó nhận ra.
Có thể kể đến như sốt mayonnaise, thực phẩm tẩm bột, các món nướng, thịt đã chế biến, bánh mì thịt, thịt viên, mì ống (pasta), bánh pudding, bánh ngọt, bánh hạnh nhân, bánh quy xoắn (pretzel), kẹo dẻo, các loại kem làm bánh… Bị dị ứng trứng gà phải làm sao khi ăn đồ chế biến sẵn? Câu trả lời là đối với những món ăn chế biến sẵn mà bạn không xác định được có nguyên liệu từ trứng hay không, hãy hỏi phục vụ, nhân viên cửa hàng hoặc đầu bếp một cách cẩn thận nhé!
3. Cân nhắc trước khi tiêm một số loại vaccine
Bé bị dị ứng trứng gà hay trẻ bị dị ứng trứng gà phải làm sao, có tiêm vaccine được không là thắc mắc rất thường gặp của không ít phụ huynh có con bị dị ứng với trứng gà hay dị ứng lòng trắng trứng gà. Bởi có nhiều ý kiến cho rằng trẻ bị dị ứng trứng gà, dị ứng lòng trắng trứng gà khi tiêm một số loại vaccine có thể dẫn đến phản ứng phụ nguy hiểm.
Theo các chuyên gia nhi khoa, một số loại vaccine có chứa protein của trứng, chẳng hạn như vaccine sởi – quai bị – rubella (MMR); vaccine cúm (influenza); vaccine sốt vàng da… Do đó, nếu bạn hoặc con của bạn đang dị ứng trứng gà thì nên tìm hiểu kỹ về thành phần của vaccine, kết hợp với việc cung cấp thông tin và hỏi ý kiến bác sĩ thật kỹ trước khi tiêm phòng.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!