Ý tưởng hay cho buổi tiệc BBQ đầy bổ dưỡng

Tác giả: Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư

Bí quyết để có những món ăn lành mạnh trong những bữa tiệc ngoài trời là gì? Bạn nên thưởng thức một món ngon có chừng mực, sau đó hãy ăn những món đa dạng khác để không bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào. Sau đây Hello Bacsi sẽ giúp bạn tổ chức những bữa tiệc ngoài trời thật vui vẻ mà còn tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn.

Món nướng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua

Những món nướng luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những bữa tiệc ngoài trời, vậy nên trước khi bước vào bữa ăn chính, bạn nên sử dụng các món nướng trước thay vì chỉ có đồ ăn vặt.

Rau củ nướng: bạn chỉ cần biến đổi một chút là các món món hành tây, bí ngòi, bông cải xanh hoặc ớt chuông thành những món nướng xiên que vô cùng hấp dẫn cho con. Hãy ướp sơ các loại rau cùng với dầu ô liu và giấm trong thời gian ngắn, bạn cũng nên thêm một chút muối, tiêu, rau thơm, sau đó bỏ tất cả mọi thứ lên vỉ nướng, chờ đợi và cùng nhau thưởng thức nhé!

Trái cây nướng: nếu bạn chưa bao giờ thử nướng các loại trái cây như đào, dứa, mận hoặc các loại khác trên vỉ nướng, ắt hẳn bạn vẫn chưa có một bữa tiệc barbecue kiểu Tây đúng điệu rồi. Nướng trái cây cũng giống như lúc bạn thắng đường thành caramen vì giúp tăng cường vị ngọt của chúng.

Nướng bánh mì: bạn chỉ cần cắt lát một ổ bánh mì lớn, phết tỏi và bơ, sau đó rắc thêm ớt hay sa tế, rồi đặt các mặt bánh lên vỉ nướng nóng. Chỉ trong vài phút, bạn đã có thêm một món nướng thơm ngon rồi.

Thanh nhiệt cơ thể trong buổi tiệc

Vui chơi và cùng nhau thưởng thức những món  tươi mát là một điều vô cùng tuyệt vời.

Canh rau củ: nguyên liệu cho món này khá đơn giản, bạn chỉ cần một chút khoai tây, cà rốt, củ dền, cà chua cùng một số gia vị khác là bạn đã có thể có một món canh vừa ngọt thơm lại nhiều chất dinh dưỡng.

Món sốt chấm ngon lành: trong khi đang nướng những món được giới thiệu ở trên, bạn hãy chuẩn bị thêm một số loại sốt chấm đậm đà hương vị để ăn kèm.

Salad rau củ trái cây: bạn có thể làm món salad cùng với hành tây, cà chua, bơ và trộn lên cùng một số loại trái cây như dứa, đào, xoài và thêm một chút nước chanh cùng gia vị để tăng hương vị cho món ăn.

Món tráng miệng mát lạnh

Kem tuy là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên đây không hẳn là lựa chọn duy nhất cho món tráng miệng. Thay vì vậy, bạn hãy thử một vài món dễ làm sau:

Kem que trái cây: dưa hấu, dây tây, nho tươi hoặc nhiều loại trái cây khác vào mùa này có rất nhiều. Hãy bỏ tất cả những loại mà bạn thích vào máy sinh tố, sau đó cho thêm một chút nước trái cây và sữa chua rồi xay lên. Sau đó bạn có thể đổ vào khuôn và cắm que gỗ vào rồi đông lạnh chúng. Và thế là bạn đã có những que kem trái cây ngon lành mà tốt cho sức khỏe rồi.

Kem chuối: món kem chuối có lẽ không còn lạ gì đối với bạn nữa. Cho thêm một chút dừa nạo, đậu phộng giã cùng một chút sữa tươi và sô-cô-la vào chuối nghiền, để trong tủ đá vài tiếng là bạn đã có một món kem chuối tuyệt vời để giải nhiệt rồi.

Sinh tố trái cây ngon lành: trộn tất cả những loại trái cây bạn yêu thích, đá lạnh, rau bạc hà hoặc nước chanh hay trà thảo mộc, thế là bạn đã cho ra đời một món sinh tố vừa thanh nhiệt, vừa bổ dưỡng cho cả gia đình rồi đó.

Những buổi tiệc sum vầy, vui chơi cùng gia đình, bạn bè là thời gian tuyệt vời trong cuộc sống vốn tất bật công việc. Hãy lên kế hoạch ngay để biến những ngày cuối tuần của bạn thành khoảnh khắc vui vẻ và đầy ý nghĩa nhé!

Bạn có thể quan tâm đến:

Chia sẻ ngay! :

Ngày đăng: Tháng Chín 24, 2016 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Hai 16, 2016

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc