Người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn và không nên ăn gì?
Bệnh tiểu đường tuýp 2 gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, vậy thì người mắc bệnh tiểu tuýp 2 thì nên ăn gì và không nên ăn gì để đường huyết ổn định?
Dưới đây là 1 vài lưu ý về các nhóm thực phẩm trong thực đơn của người bệnh tiểu đường.
Chất đạm
Theo Hiệp hội tiểu đường Mỹ, thực phẩm giàu đạm giúp bạn luôn tràn đầy sức sống và mà không lo tăng cân:
- Nên ăn: Cá béo (như cá hồi, cá trích…), Cá ngừ ngâm đóng hộp, Gà tây, gà ta không da, Các loại đậu và cây họ đậu, Sữa chua tách béo không đường, Hạt tươi không muối như hạnh nhân, óc chó, Trứng, Đậu phụ,...
- Không nên ăn: Thịt nguội, Xúc xích Ý, Giăm bông, Bò nướng, Gà tây, Lạp xưởng, Thịt bò khô, Thịt heo xông khói, Nước ngọt có ga, gia vị tẩm ướp quá ngột hoặc quá cay.
Ngũ cốc
Ngũ cốc bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Nhờ vậy, cơ thể người bệnh tiểu đường duy trì ở trạng thái cân bằng. Nhưng người bệnh vẫn cần ghi nh
... Xem thêm
