Người bị tiểu đường ăn đậu phộng được không?

Bạn có biết đậu phộng là thực phẩm rất thân thiện trong bữa ăn cho người tiểu đường. Do đó, đừng quá lo lắng về vấn đề "Người bị tiểu đường ăn đậu phộng được không?" mà cứ bổ sung loại hạt thân quen này vào chế độ ăn.

Không chỉ có chỉ số đường huyết thấp (GI là 14) mà đậu phộng còn có hàm lượng chất xơ nhiều giúp điều hòa đường huyết, kiểm soát cân nặng. Thành phần chất béo tốt trong đậu phộng cũng là nguồn thay thế tuyệt vời cho chất béo không lành mạnh từ động vật, có tác dụng phòng ngừa biến chứng tim mạch, nhất là đối với người bị tiểu đường.

Tuy nhiên, bạn cần chú ý về khả năng bị dị ứng với đậu phộng có thể dẫn đến sốc phản vệ. Đồng thời, không ăn đậu phộng bị mốc hoặc hư hại trong quá trình bảo quản vì có thể sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe.

Kiểm soát tiểu đường