Bị tiểu đường ăn mực được không, có sao không?

Bị tiểu đường ăn mực được không, có sao không?

Mực thuộc nhóm hải sản rất được nhiều người ưa thích vì có thể chế biến được rất nhiều món ngon như mực hấp, mực xào sa tế, mực nhồi thịt, mực nhúng giấm.... Song, liệu rẳng bệnh nhân tiểu đường ăn mực được không, có bị tăng đường huyết không? Câu trả lời là hoàn toàn có thể.

Mực là một nguồn protein chất lượng cao, ít carbohydrate và giàu các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Điều này rất tốt cho người bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát đường huyết và cung cấp năng lượng bền vững.

Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của mực, bạn nên chọn cách chế biến theo hình thức luộc, hấp hoặc nướng mực thay vì chiên rán để giảm lượng chất béo không tốt, đồng thời cũng như không nên ăn quá nhiều mực trong một bữa ăn.