Bệnh tiểu đường có ăn được rau ngót không?

Nhiều người hay hỏi là "Bệnh tiểu đường có ăn được rau ngót không?" vì đây là một loại rau dùng nấu canh rất quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày của người Việt. Hầu hết các loại rau xanh đều rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, rau ngót cũng vậy. Đặc biệt, theo một số nghiên cứu, rau ngót có chứa lượng lớn insulin, nếu người tiểu đường ăn rau ngót thường xuyên thì có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Ngoài ra, rau ngót cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như sắt, vitamin A, vitamin C...rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nấu canh rau ngót để ăn hoặc sắc thuốc uống,... Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ nên ăn từ 20 - 40 gam rau ngót, ăn nhiều rau ngót có thể gây khó ngủ, khó thở, ăn mất ngon,...