Đi tìm câu trả lời cho việc sỏi thận nên ăn gì

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Người bị sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì là những vấn đề mà người bệnh thường thắc mắc. Nếu có chế độ ăn uống không hợp lý, bạn có thể khiến tình trạng này nghiêm trọng hơn.

Sỏi thận là những tinh thể hình thành trong đường tiết niệu từ các chất thải như canxi, axit uric… Đây là một tình trạng rất phổ biến và có thể khiến người bệnh rất đau đớn. 

Nhiều người thường thắc mắc không biết sỏi thận có những loại nào và triệu chứng sỏi thận như thế nào. Thực tế, sỏi thận có bốn nhóm chính, gồm sỏi canxi, sỏi axit uric, sỏi truvit và sỏi cystin. Sỏi thường không có cá dấu hiệu ban đầu. Tuy nhiên, khi nó di chuyển hoặc quá lớn, bạn có thể bắt gặp một số triệu chứng sỏi thận tiêu biểu.

Bạn có biết rằng chế độ ăn uống đóng một vài trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh không? Nếu không biết bị sỏi thận nên ăn gì, bạn có thể khiến cho tình trạng này nghiêm trọng hơn.

Người bị sỏi thận nên ăn gì?

Bên cạnh các biện pháp chữa bệnh sỏi thận tại nhà, nhiều người bệnh thường lo lắng không biết bị sỏi thận nên ăn gì? Dưới đây là những lưu ý về ăn uống cho người bệnh.

Uống đủ nước

người bị sỏi thận nên uống nhiều nước
Các loại nước, đặc biệt nước lọc, có thể giúp làm loãng các chất hình thành sỏi trong nước tiểu

Các loại nước, đặc biệt nước lọc, có thể giúp làm loãng các chất hình thành sỏi trong nước tiểu. Đồng thời, uống nhiều nước sẽ giúp bạn thường xuyên đi tiểu để có thể thải các loại sỏi thận nhỏ ra ngoài. Bạn hãy uống khoảng 2l nước mỗi ngày để điều trị và phòng ngừa bệnh hiệu quả nhé.

Ăn nhiều trái cây họ cam quýt

Việc ăn hoặc uống nước ép trái cây họ cam quýt có thể làm giảm hoặc ngăn chặn quá trình hình thành sỏi thận do có chứa citrate. Citrate giúp hòa tan các chất hình thành sỏi thận trong nước tiểu. Những loại trái cây giàu citrate gồm cam, chanh và bưởi.

Bổ sung nhiều canxi và vitamin D

Nhiều người cho rằng sỏi thận hình thành từ canxi nên hạn chế bổ sung canxi vào cơ thể. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm. Nếu cơ thể không đủ canxi, mức oxalate trong nước tiểu sẽ cao. Nếu bổ sung canxi vừa đủ, nó có thể ngăn chặn các chất gây sỏi ngay trong đường tiêu hóa. Theo các chuyên gia, bạn nên bổ sung canxi từ thực phẩm thay vì các loại thực phẩm chức năng. Những thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa, sữa chua, phô mai, đậu, đậu phụ, rau màu xanh đậm và các loại hạt.   

Ngoài ra, nhiều người còn điều trị sỏi thận bằng quả dứa. Phương pháp này đã được các nhà nghiên cứu công nhận. 

Người bị sỏi thận kiêng ăn gì?

Muối

người bị sỏi thận kiêng ăn muối
Nồng độ natri cao trong cơ thể có thể thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu

Nồng độ natri cao trong cơ thể có thể thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu. Do đó, bạn nên tránh nêm nếm quá mặn cho các món ăn. Thức ăn nhanh cũng chứa nhiều natri, vì vậy bạn cũng nên tránh ăn thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn. 

Protein

Ăn protein động vật (thịt bò, thị gà, thịt heo và nội tạng động vật) có thể làm bạn tăng nguy cơ phát triển sỏi thận.

Ngoài ra, protein còn có trong:

  • Trứng
  • Cá và động vật có vỏ
  • Sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa khác

Mặc dù cần hạn chế, nhưng bạn vẫn cần bổ sung đủ protein cho cơ thể. Một số loại thực vật cũng có nhiều protein như:

  • Các loại đậu như đậu, đậu khô, đậu lăng và đậu phộng
  • Các sản phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như sữa đậu nành, bơ đậu nành và đậu phụ
  • Các loại hạt và sản phẩm từ hạt, chẳng hạn như hạnh nhân và bơ hạnh nhân, hạt điều và bơ hạt điều, quả óc chó và quả hồ trăn (hạt dẻ cười)
  • Hạt hướng dương

Bạn nên nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng về tổng số protein bạn nên ăn mỗi ngày.

Uống nước ngọt

người bị sỏi thận kiêng đồ uống ngọt
Các loại nước ngọt có chứa nhiều phốt phát – một trong những chất gây nên sỏi thận.

Các loại nước ngọt có chứa nhiều phốt phát – một trong những chất gây nên sỏi thận. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn những thực phẩm chế biến sẵn và có thêm đường hoặc siro vì sẽ làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. 

Mẹo dinh dưỡng dành cho người bị sỏi thận

Nếu không có biện pháp phòng ngừa, bạn vẫn có nguy cơ bị sỏi thận. Sau đây một số mẹo dinh dưỡng giúp bạn phòng ngừa sỏi thận:

  • Uống ít nhất 2l nước mỗi ngày
  • Uống nước chanh, cam hoặc bưởi ép
  • Bổ sung những thực phẩm giàu canxi ở mỗi bữa ăn
  • Hạn chế tiêu thụ protein động vật
  • Ăn ít muối, đường phụ gia và các sản phẩm có hàm lượng đường cao
  • Tránh nhiều thực phẩm và đồ uống có nhiều oxalate và phốt phát
  • Tránh ăn hoặc uống những thực phẩm hoặc đồ uống khiến bạn mất nước, như rượu bia.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Chín 2, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười 21, 2019

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc