Dinh dưỡng góp phần không nhỏ trong việc khắc phục tình trạng đau dạ dày khó chịu. Mặc dù vậy, không phải ai cũng biết bị đau dạ dày nên ăn gì mới tốt.
Hầu hết mọi người đều từng trải nghiệm cảm giác đau dạ dày ở một số thời điểm. Lúc này, bạn có xu hướng chán ăn bởi các triệu chứng như buồn nôn, khó tiêu, đầy hơi… khiến vị giác thay đổi và mất cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng trong bất kỳ tình huống nào, cơ thể luôn phải được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu để duy trì sự sống.
Vậy, người bị đau dạ dày nên ăn, uống gì? Hãy để Hello Bacsi giới thiệu cho bạn 9 loại thực phẩm hữu ích cho trường hợp này nhé.
Giải đáp thắc mắc: Người bị đau dạ dày nên ăn gì?
1. Nghệ – Vị thuốc dân gian tốt cho dạ dày
Lời đáp đầu tiên cho vấn đề bị đau dạ dày nên ăn gì chắc chắn là củ nghệ. Nghệ là phương thuốc dân gian có công dụng hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe nói chung và các tình trạng liên quan đến hệ tiêu hóa nói riêng. Hoạt chất curcumin có trong nghệ đóng vai trò chủ đạo trong hoạt động này.
2. Bị đau dạ dày nên ăn gì? Gừng
Bên cạnh là một gia vị phổ biến, gừng còn được biết đến như một vị thuốc ở Việt Nam. Từ lâu, mọi người đã dùng gừng để đối phó với buồn nôn và nôn, hai triệu chứng thường thấy khi bạn bị đau dạ dày.
Bạn có thể trực tiếp sử dụng gừng tươi hoặc nấu chín hay pha trà để dùng như một hoạt chất bổ sung. Dù ở hình thức nào, vị thuốc này đều có thể phát huy tốt công dụng của mình.
- Ợ nóng
- Tiêu chảy
- Cơn đau dạ dày kéo dài
3. Cam thảo
Một phương án khác dành cho câu hỏi “Người bị đau dạ dày nên ăn gì?” là cam thảo. Đây là một phương thuốc phổ biến cho chứng khó tiêu và cũng có khả năng ngăn ngừa loét dạ dày.
Ngày nay, mọi người thường dùng cam thảo dưới dạng chế phẩm không chứa glycyrrhizin (DGL). Đây là một hoạt chất tự nhiên trong cam thảo, nếu tiêu thụ số lượng lớn, bạn có tăng nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe cho người dùng khi , bao gồm:
- Mất cân bằng chất lỏng
- Tăng huyết áp
- Giảm nồng độ kali
Chế phẩm cam thảo không chứa glycyrrhizin còn có thể giúp giảm đau dạ dày và khó tiêu do loét dạ dày gây nên bởi sự phát triển quá mức của vi khuẩn H. pylori.
Nhìn chung, cam thảo là một loại thảo mộc làm dịu đường ruột và có thể giúp giảm viêm cũng như tình trạng nhiễm trùng góp phần gây khó chịu cho dạ dày.
4. Bị đau dạ dày nên ăn gì? Đừng bỏ qua đu đủ!
Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới vô cùng phổ biến ở Việt Nam. Nhờ vào khả năng hoạt động như một phương thuốc tự nhiên cho chứng khó tiêu, đu đủ trở thành một lựa chọn ưa thích của những người vẫn chưa biết khi bị đau dạ dày nên ăn gì.
Trong đu đủ có chứa enzyme papain có khả năng phân giải protein trong thực phẩm, giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chúng hơn. Một số người có thể không sản xuất đủ enzyme tự nhiên này để tiêu hóa hoàn toàn thức ăn. Chính vì vậy, việc tiêu thụ thêm enzyme như papain trong đu đủ sẽ giảm thiểu đáng kể triệu chứng khó tiêu.
5. Thực phẩm giàu pectin: Giải pháp cho vấn đề bị đau dạ dày nên ăn gì!
Khi nguyên nhân gây đau dạ dày bắt nguồn từ thực phẩm ô nhiễm, bạn có thể bổ sung pectin để hỗ trợ tăng tốc độ phục hồi ở dạ dày. Hoạt chất này cũng làm giảm đau dạ dày bằng cách thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong đường tiêu hóa.
Pectin là một loại chất xơ được tìm thấy với số lượng lớn trong táo, cải xoăn, cà rốt, mận, nho… Bên cạnh đó, người bị đau dạ dày cũng có thể tìm mua pectin ở dạng thực phẩm chức năng.
6. Chuối xanh nấu chín
Đau dạ dày do nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm thường đi kèm với tiêu chảy. Hiện nay, một số chuyên gia đã phát hiện, trẻ bị tiêu chảy có thể kiểm soát tình trạng này nếu ăn chuối xanh nấu chín.
Chuối xanh có tác dụng chống tiêu chảy mạnh nhờ vào tinh bột đề kháng, một loại tinh bột không được tiêu hóa khi đi qua hệ thống ruột non. Bởi vì không được tiêu hóa, tinh bột đề kháng sẽ đến thẳng phần ruột kết. Tại đây, vi khuẩn đường ruột sẽ men hóa loại tinh bột đặc biệt này, tạo ra axit béo chuỗi ngắn, từ đó kích thích ruột hấp thụ nhiều nước hơn và làm cứng phân.
7. Người bị đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau? Thực phẩm giàu lợi khuẩn
Một nguyên nhân phổ biến khác của đau dạ dày là rối loạn sinh lý do mất cân bằng về chủng loại hoặc số lượng vi khuẩn đường ruột. Vì vậy, nếu bạn vẫn đang tìm hiểu khi bị đau dạ dày nên ăn gì mới tốt, hãy chọn những thực phẩm giàu men vi sinh. Chúng có thể giúp điều chỉnh sự mất cân bằng này và giảm bớt các triệu chứng đầy bụng hoặc đi ngoài không đều.
Những thực phẩm chứa men vi sinh có lợi cho sức khỏe đường ruột bao gồm:
- Sữa chua: các lợi khuẩn có trong sữa chua có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm bớt nguy cơ táo bón hoặc tiêu chảy.
- Buttermilk: buttermilk là một trong các sản phẩm đầu ra của quá trình sản xuất bơ. Nó có khả năng giúp bạn giảm thiểu tình trạng tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ xảy ra táo bón.
- Kefir: Uống hai ly (khoảng 500ml) kefir, một loại thực phẩm (nấm) lên men lactic, mỗi ngày trong một tháng có thể giúp những người bị táo bón kinh niên đi ngoài dễ dàng và đều đặn hơn.
8. Thực phẩm chứa carbohydrate
Những thực phẩm giàu carbohydrate như gạo, bột yến mạch, bánh quy giòn và bánh mì nướng có thể giúp ích cho những người bị đau dạ dày.
Nhiều bệnh nhân cho biết họ cảm thấy những thực phẩm này dễ ăn, dễ tiêu hóa hơn trong giai đoạn bị đau dạ dày. Tuy nhiên, chưa có nhiều bằng chứng cho thấy những thực phẩm này thật sự giúp giảm các triệu chứng của bệnh.
9. Hạt lanh
Hạt lanh chứa nhiều chất xơ, có thể giúp điều hòa nhu động ruột, giảm táo bón và đau dạ dày. Các nghiên cứu trên động vật đã tìm thấy những lợi ích bổ sung của hạt lanh, bao gồm ngăn ngừa loét dạ dày và giảm co thắt ruột. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn về tác dụng của hạt lanh đối với người bị đau dạ dày.
Đau dạ dày nên uống gì?
Tình trạng tiêu chảy và nôn khi đau dạ dày diễn ra là tác nhân trực tiếp khiến bạn mất nước. Kèm theo đó, một lượng lớn chất điện giải cũng sẽ thất thoát, gây mất cân bằng chất lỏng trong cơ thể, khiến cho hệ thần kinh không thể hoạt động nhanh nhạy và chính xác.
Mất nước nhẹ và mất chất điện giải thường có thể được phục hồi bằng cách uống nhiều nước khoáng. Bạn cũng có thể chọn trà để thay thế, chẳng hạn như:
- Trà hoa cúc: Các hoạt chất trong hoa cúc có khả năng hỗ trợ đối phó với các vấn đề về đường ruột, bao gồm đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, buồn nôn và nôn.
- Trà bạc hà: Loại trà này có thể đem lại một số lợi ích sức khỏe cho người bị đau dạ dày do hội chứng ruột kích thích.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết được người bị đau dạ dày nên ăn gì và uống gì để tránh xa những cơn đau khó chịu.
[embed-health-tool-bmr]
