- Hạnh nhân
- Quả hạch brazil
- Hạt phỉ
- Hạt mắc ca
- Quả hồ đào
- Hạt thông
- Quả óc chó
7. Các loại hạt
Trong tất cả các loại hạt, hạt chia và hạt lanh là hai loại đem đến nhiều lợi ích nhất cho người mắc IBS. Chúng cung cấp nguồn chất xơ và axit béo omega-3 dồi dào, giúp cải thiện triệu chứng táo bón, khó chịu, đầy hơi. Người bệnh có thể rắc chúng lên trên các món salad, bột yến mạch hoặc thêm chúng vào sinh tố để thưởng thức.
Ngoài ra, hạt bí ngô và hạt hướng dương cũng là các loại hạt FODMAP thấp mà người bệnh có thể dùng làm đồ ăn vặt.
8. Thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men có chứa nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường tiêu hóa. Do đó, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm sau vào chế độ ăn uống hàng ngày:
- Đồ uống lên men, chẳng hạn như kefir hoặc kombucha
- Rau lên men, bao gồm dưa cải bắp và kim chi
- Sữa chua không đường

9. Nước dùng xương
Một số nghiên cứu cho rằng nước dùng từ xương thịt hoặc cá có chứa các chất dinh dưỡng tốt cho niêm mạc ruột và sức khỏe tổng thể của đường ruột. Do đó, húp một bát cháo loãng hoặc súp nóng có thể giúp bạn cải thiện các triệu chứng của IBS.
Ngoài các thực phẩm nên bổ sung, người bệnh cũng nên tránh sử dụng một số loại thực phẩm nhất định để tránh tình trạng trở nên tồi tệ hơn, bao gồm:
- Thực phẩm chứa nhiều gluten như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen
- Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ
- Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh
- Rượu bia, đồ uống có ga, cà phê
- Đồ ăn cay như ớt, tiêu…
- Tỏi và hành
- Chocolate
- Thực phẩm chứa chất tạo ngọt nhân tạo, chất phụ gia, chất bảo quản
Người bệnh có thể liên hệ với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận tư vấn về các thực phẩm tốt cho đường ruột và hỗ trợ điều trị IBS. Hy vọng các thông tin vừa rồi sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “hội chứng ruột kích thích nên ăn gì”. Ngoài ra, việc kết hợp ăn uống phù hợp với hạn chế căng thẳng, ngủ đủ giấc sẽ giúp bạn quản lý tình trạng này tốt hơn.
Dung Nguyễn / HELLO BACSI
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!