home
close

Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron
Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác
chevron

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

wanring-icon
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
chevron
Bài viết này không cung cấp đủ thông tin
chevron

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

wanring-icon
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
chevron
Tôi có câu hỏi.
chevron

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

wanring-icon
Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

8 cách hạn chế hấp thu chất béo từ sữa

8 cách hạn chế hấp thu chất béo từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… cung cấp canxi, vitamin D, kali, protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho sức khỏe bạn. Tuy nhiên, những loại thực phẩm từ sữa có hàm lượng calo và chất béo bão hòa cao. Chất béo bão hòa tác động xấu đến sức khỏe. Vậy làm sao để hạn chế hấp thu chất béo từ sữa?

Dưới đây là 8 cách hạn chế hấp thu chất béo từ sữa bạn có thể áp dụng. Những cách này vừa giúp bạn tiêu thụ các loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe từ sữa, vừa loại bỏ chất béo bão hòa.

1. Giảm lượng chất béo tiêu thụ

Bạn có thể chọn uống các loại sữa không béo (đã được lược bỏ chất béo) hoặc ít béo (có ít hàm lượng chất béo trong thành phần sữa). Nếu bạn đang dùng sữa nguyên chất, hãy từ từ chuyển sang dùng loại ít béo. Điều này giúp cắt giảm được lượng chất béo bão hòa mà vẫn không làm giảm đi lượng canxi cũng như các chất dinh dưỡng thiết yếu khác trong sữa.

2. Tăng cường kali và vitamin D, cắt giảm natri

hạn chế hấp thụ chất béo từ sữa

Hãy dùng sữa ít béo, không béo hoặc sữa chua thường xuyên hơn pho mát. Vì sữa và sữa chua có lượng kali cao hơn và lượng natri thấp hơn so với pho mát. Hơn nữa, hầu hết sữa và sữa chua còn chứa rất nhiều vitamin D.

3. Ăn kèm với bữa ăn

Hãy dùng sữa ít béo chung với các loại ngũ cốc hoặc yến mạch. Bạn cũng có thể phủ sữa chua ít béo lên xà lách trộn trái cây hoặc khoai tây nướng thay cho các loại thực phẩm trang trí có lượng chất béo cao, chẳng hạn như kem chua.

4. Sử dụng pho mát ít béo

Nhiều loại pho mát chứa lượng chất béo bão hòa cao nên hãy chọn các loại có nhãn “giảm béo” hoặc “ít béo”. Chất béo bão hòa là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Bạn có thể thử dùng pho mát từ nhiều thương hiệu hoặc các loại pho mát khác nhau để chọn ra loại mà bạn thích.

5. Không chọn thực phẩm làm từ sữa có đường

chất béo từ sữa

Các loại sữa có hương vị, sữa chua trái cây, sữa chua đông lạnh và bánh pudding có thể chứa nhiều đường. Những loại thực phẩm này thường có mùi vị và hình dáng hấp dẫn. Tuy nhiên, cái bạn cần là những chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm làm từ sữa chứ không phải chỉ hình dáng hay hương vị hấp dẫn.

6. Uống cà phê nguyên chất để hạn chế hấp thu chất béo từ sữa

Cà phê giúp bạn tỉnh táo và có thể cung cấp thêm canxi cho cơ thể. Nếu có thể, hãy bổ sung canxi ngay từ mỗi tách cà phê buổi sáng. Tự làm hoặc mua các loại cà phê như latte hoặc cappuccino với sữa ít béo hoặc không béo là một lựa chọn không hề tồi chút nào.

7. Thay thế bằng sữa thực vật để hạn chế chất béo bão hòa

sữa thực vậy chứa ít chất béo bão hòa

Nếu bạn là người kén sữa, hãy chọn loại sữa không chứa lactoza, uống một ít mỗi lần hoặc bạn có thể thử uống sữa đậu nành. Nhưng hãy kiểm tra thành phần dinh dưỡng để chắc chắn rằng loại sữa đậu nành mà bạn dùng có cung cấp đủ 300 mg canxi cho cơ thể hay không. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm rau xanh. Một số loại rau xanh cũng có chứa nhiều canxi và rất dễ hấp thụ.

8. Chia sẻ thông tin về chất béo bão hòa từ sữa cho các thành viên trong gia đình

Nếu con của bạn đã đủ tuổi nhận thức, bạn hãy chia sẻ cho chúng biết những bất lợi của chất béo bão hòa có trong sữa. Tuy nhiên, sữa lại là nguồn thực phẩm quan trọng cho sức khỏe xương, khớp của mọi lứa tuổi vì nó chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Để hạn chế hấp thu chất béo xấu từ sữa, chúng ta chỉ cần chọn sữa ít hoặc tách béo hoàn toàn. Nếu có thể, bạn hãy thay thế sữa động vật thành các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, hạnh nhân, sữa bắp…

Chỉ một ít thay đổi trong cách chọn lựa thực phẩm, bạn có thể tăng cơ hội bảo vệ sức khỏe bản thân và cả nhà khi hạn chế hấp thu lượng chất béo bão hòa từ sữa!

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng công cụ tính chỉ số BMR có thể giúp bạn xác định nhu cầu calo hàng ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi và mức độ hoạt động của bạn.

Nam

Nữ

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Ban biên tập HelloBACSI Cập nhật: 23/06/2021
Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
x