- Loại I chiếm tới 90% lượng collagen trong cơ thể, tạo thành các sợi dày đặc cung cấp cấu trúc cho da, xương, gân và dây chằng.
- Loại II được tìm thấy trong sụn đàn hồi, hỗ trợ sụn khớp.
- Loại III được tìm thấy trong cơ, động mạch và các cơ quan khác.
- Loại IV được tìm thấy trong các lớp da.
- Loại V xuất hiện trong giác mạc của mắt, một số lớp da, tóc và mô của nhau thai.
Để hỗ trợ sự hình thành collagen, điều quan trọng là bạn phải đảm bảo ăn đủ thực phẩm chứa các axit amin proline, hydroxyproline và glycine, vitamin C, kẽm, đồng và mangan. Những chất dinh dưỡng này có thể được tìm thấy bằng cách ăn một chế độ ăn đa dạng, giàu trái cây và nhiều rau, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và một lượng vừa phải hải sản, thịt, thịt gia cầm, sữa và trứng.
Nếu cơ thể bạn không ăn đủ dinh dưỡng giúp tái tạo collagen thì có thể sử dụng nguồn collagen tổng hợp. Nghiên cứu cho thấy collagen peptide thực sự có thể làm chậm các dấu hiệu lão hóa bằng cách giữ cho da ngậm nước, ngăn ngừa nếp nhăn. Các nghiên cứu cho thấy dùng collagen peptide có thể hữu ích trong việc điều trị và ngăn ngừa loãng xương, đau khớp, những người bị mất khối lượng cơ.
Hiện nay, collagen peptide có ở cả dạng viên và dạng bột và thường được làm từ nguồn bò (thịt bò) hoặc lợn (thịt lợn). Các chất bổ sung collagen biển – được làm từ da cá hoặc vảy – cũng có sẵn. Đã có bằng chứng rõ ràng rằng chúng sẽ không gây hại cho bạn nếu sử dụng ở liều lượng thích hợp.
Những bệnh không nên uống collagen
Dù là hoạt chất cần thiết cho cơ thể nhưng không phải ai cũng nên uống collagen. Đặc biệt là những người đang có những tình trạng sức khỏe sau đây:
1. Người mắc bệnh viêm loét dạ dày
Viên uống collagen thường chứa các axit amin và các chất bổ sung khác tốt cho sức khỏe da và tóc như vitamin C, biotin hoặc kẽm…
Trong khi đó, vitamin C bản chất là một axit. Khi đi vào cơ thể, nó làm tăng nồng độ axit trong dạ dày. Điều này khiến tình trạng viêm loét dạ dày có thể nặng hơn. Vì thế, người bị viêm loét dạ dày cần cẩn trọng khi uống các sản phẩm collagen.
2. Phụ nữ mang thai và cho con bú
Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu tin cậy nào cho thấy collagen peptide an toàn khi sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Do đó, những đối tượng này chỉ nên bổ sung collagen thông qua các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống như thịt bò, nước hầm xương, đậu nành, đậu phụ, tảo spirulina, thịt gia cầm, thịt lợn, cá và trứng.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!