12 loại thực phẩm giúp người gầy tăng cân nhanh

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh.

Nếu muốn có vóc dáng đầy đặn hơn, bạn nên bổ sung thêm vào thực đơn các loại thực phẩm giúp tăng cân nhanh sẽ an toàn hơn là sử dụng các loại thuốc tăng cân.

Nếu bạn là vận động viên thể hình và muốn được tăng cân, điều quan trọng là bạn cần ăn những thực phẩm nhiều calo để hình thành nhiều cơ bắp hơn. Nếu bạn chỉ chú trọng đến việc ăn nhiều mà không quan tâm đến lượng calo trong thực phẩm, bạn có thể gặp rắc rối với nhu cầu năng lượng hằng ngày, thậm chí là khiến cơ bắp và trọng lượng của bạn không thay đổi gì cả.

Tăng cân đôi khi lại khó khăn với bạn nếu bạn không có một chế độ ăn hợp lý. Nguyên nhân khiến bạn gầy có thể là do bạn thường xuyên ăn quá ít trong một thời gian dài. Vì thế, thực đơn cho người gầy muốn tăng cân không thể thiếu những loại thực phẩm nhiều calo theo nguyên tắc của tháp dinh dưỡng cho người gầy. Những thực phẩm giúp tăng cân nhanh này rất phổ biến, lại không khiến bạn tăng quá nhiều lượng cholesterol có thể gây hại cho sức khỏe.

1. GẠO

Gạo là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, có thể nấu nhiều món như cơm, cháo, súp, sushi và kết hợp được với nhiều loại thức ăn khác như cá, thịt, tôm, trứng. Gạo chứa ít chất béo, chứa khoảng 4,5g đạm và 206 calo trong một chén gạo. Đây là lý do khiến gạo trở thành món ăn giúp cơ thể bạn đầy đặn hơn.

Một điều lưu ý là bạn không nên thêm muối vào nước khi nấu, điều này sẽ khiến nước tích tụ nhiều trong cơ thể, ion natri quá nhiều sẽ gây hại đến tuần hoàn và mạch máu trong cơ thể bạn.

2. TRỨNG

Trung bình một quả trứng chứa 90 calo. Đây là thực phẩm cần thiết để bạn tăng thể trọng. Trứng không chỉ nhiều calo và đạm mà amino acid trong trứng còn là loại protein tốt cho sức khỏe. Amino acid có vai trò cấu tạo nên đạm, vì thế muốn cơ bắp phát triển thì amino acid là chất không thể thiếu, đồng thời còn giúp bạn giảm đau cơ sau khi tập thể dục.

Trứng chứa nhiều selen và vitamin D. Selen đóng vai trò quan trọng trong sự trao đổi chất của cơ thể, giúp chuyển thực phẩm bạn ăn hàng ngày thành năng lượng để sử dụng. Trong khi đó, vitamin D cũng giữ nhiều chức năng quan trọng. Vitamin này góp phần trong hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bạn phát triển khỏe mạnh, đặc biệt là hệ xương và răng.

Bạn sẽ thấy nhiều người khuyên bạn chỉ nên ăn lòng trắng trứng thôi, điều này không đúng và bạn nên bỏ qua lời khuyên này nhé. Lòng đỏ trứng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn lo ngại về lượng chất béo trong trứng, thì ngày nay việc tập thể thao kết hợp đúng cách sẽ giúp bạn giảm đi những nguy cơ tích tụ mỡ trong cơ thể. Vì thế hãy cứ yên tâm ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng nhé!

3. THỊT ỨC GÀ

Trong 100g thịt gà chứa 165 calo. Gà là một loại thực phẩm tốt để giúp những bạn gầy muốn tăng cân, vì thịt gà chứa nhiều calo và đạm mà không khiến chất béo tích tụ trong cơ thể. Trong thịt gà còn chứa nhiều tryptophan, một loại acid amin giúp tăng cường lượng serotonin trong não, khiến bạn có tinh thần sảng khoái hơn và giảm thiểu căng thẳng trong cuộc sống.

Thịt gà có thể có nhiều cách chế biến. Thịt gà luộc có thể chứa ít calo hơn so với khi chiên. Tuy nhiên, khi chiên, bạn có thể nạp nhiều chất béo hơn vào cơ thể. Vì thế nếu bạn e ngại về lượng chất béo, bạn nên chọn cách chế biến với ít dầu mỡ nhé.

4. MẬT ONG

Một muỗng mật ong chứa 64 calo. Từ xa xưa, mật ong đã được biết đến là một trong những thực phẩm có nhiều lợi ích về sức khỏe. Mật ong được sử dụng như một loại thuốc bổ với nhiều vận động viên trong hàng ngàn năm lịch sử. Vì thế, thực phẩm này sẽ tốt cho bạn muốn tăng cân. Mật ong với tính oxy hóa, giúp tái tạo cơ bắp, là một lựa chọn với những bạn sau khi tập thể thao để bổ sung lại lượng đường mà bạn mất khi tập luyện.

5. THỊT BÒ NẠC

Trong 100g thịt bò nạc có đến 332 calo. Thịt bò là một thực phẩm ngon miệng nếu bạn đã ngán món gà hay trứng rồi. Tuy nhiên, lượng đường, đạm hay béo mà bạn nạp vào cơ thể sẽ tùy thuộc vào loại thịt bò mà bạn ăn. Thịt nạc sẽ giúp bạn giảm đi lượng mỡ nạp vào cơ thể hơn.

Một lợi ích khác của thịt bò là trong đó có một lượng chất creatine tự nhiên, chất đóng vai trò dẫn nước vào tế bào cơ, giúp tăng cường sự tổng hợp protein cho tế bào. Bạn sẽ bắt gặp nhiều vận động viên thể hình và cử tạ uống các loại protein bổ sung kết hợp với creatine để tăng hiệu quả mong muốn. Vì thế thịt bò có thể giúp người gầy tăng cân nhanh.

6. CÁ

Cá chứa 206 calo trong 100g. Cũng tương tự như thịt bò, tùy thuộc vào loại cá bạn ăn mà lượng đạm, đường, chất béo sẽ khác nhau. Một điểm lợi là cá có nhiều loại và mùi vị khác nhau, nên bạn có thể thay đổi bữa ăn theo sở thích của mình.

Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý về nguy cơ tiếp xúc với thủy ngân khi ăn phải cá chứa thủy ngân. Tất cả các loại cá và hải sản đều chứa một lượng thủy ngân nhất định, mặc dù số lượng thay đổi giữa các loài khác nhau. Vì thế, bạn nên lựa chọn nguồn cung cấp cá đáng tin cậy, để giảm lượng thủy ngân độc hại tích tụ trong cơ thể.

Một trong những loại cá tăng cân tốt nhất là cá hồi, cá mú và cá hồi vân. Cá ngừ cũng là một lựa chọn thích hợp cho các bạn, tuy nhiên lượng thủy ngân khác cao nên tốt nhất bạn chỉ nên ăn 1–2 lần mỗi tuần thôi.

7. SỮA

Một ly sữa có thể chứa 122 calo. Sữa không những là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn dễ uống và chứa nhiều calo, đạm. Bạn có thể uống sữa bất cứ lúc nào trong ngày, mùi thơm ngon và quan trọng là giúp bạn tăng cân.

Trong sữa có đạm casein và whey, những loại protein tốt cho cơ thể bạn. Sữa có hai loại ít béo và nguyên kem, khác nhau về năng lượng mà bạn sẽ nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng cân nhanh, bạn nên chọn sữa nguyên kem để cung cấp lượng calo nhiều hơn.

8. QUẢ BƠ

Một ly bơ có thể chứa 240 calo đồng thời mang đến cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn một trái bơ mỗi ngày, bạn có thêm 10g chất xơ thuận lợi cho việc tiêu hóa, và 15g chất béo không bão hòa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trong bơ còn có chất dinh dưỡng giúp phòng ngừa bệnh ung thư.

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ bơ như sinh tố, kem, hay ăn kèm với bánh mì, salad. Vì thế, hãy thêm vào tủ bếp của bạn món ăn này để giúp bạn tăng thể trọng và khỏe mạnh.

9. BƠ ĐẬU PHỘNG

Trong 100g bơ đậu có chứa 589 calo. Bơ đậu là một món ăn khá phổ biến và ngon miệng mà các bạn nên lựa chọn cho bản thân. Đồng thời thời hạn sử dụng của bơ đậu cũng khá dài nên bạn có thể yên tâm dự trữ. Trong bơ đậu có chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp bạn giảm nguy cơ tim mạch, ổn định nồng độ cholesterol trong máu. Vì thế, bạn có thể vừa tăng cân, vừa khỏe mạnh khi ăn bơ đậu phộng.

10. PHÔ MAI

Phô mai có thể là món yêu thích của nhiều bạn, có mặt trong nhiều món ăn thơm ngon, thích hợp với nhiều cách nấu nướng. Vì thế, nếu bạn muốn cải thiện vóc dáng, hãy thêm phô mai vào chế độ ăn cho người gầy nhé. Bạn có thể nạp khoảng 353 calo trên mỗi 100g phô mai mà bạn ăn.

Trong phô mai có chứa nhiều đạm casein và calo, đặc biệt là phô mai tươi chứa ít chất béo và đường là một lựa chọn tốt dành cho các bạn là vận động viên thể hình.

11. CHOCOLATE

Chocolate có thể giúp tăng cân khi bạn ăn lượng nhiều, vì thế bạn có thể ăn một thanh chocolate mỗi ngày mà không lo lắng gì cho đến khi bạn đạt được mức calo mong muốn.

Chocolate còn biết đến với khả năng thúc đẩy tiến trình hồi phục của việc đau cơ. Bạn có thể ăn chocolate kết hợp với sữa, coca, hay pudding để làm phong phú thêm bữa ăn của mình.

12. THỊT HEO

Thịt heo có thể có nhiều cholesterol, vì thế bạn nên chọn thịt heo nạc để giúp bản thân tăng cân khỏe mạnh. Bên cạnh đó, trong thịt heo có chứa acid béo omega-3, có lợi cho sức khỏe của bạn.

Trong 100g thịt heo có chứa 548 calo, vì thế đây sẽ là một lựa chọn tốt cho những bạn muốn nạp nhiều calo, giúp ích cho sự tăng cân. Đồng thời thịt heo cũng là món ăn phổ biến với nhiều cách chế biến để bạn cảm thấy ngon miệng hơn, đồng thời giúp bạn có vóc dáng đầy đặn như mong muốn.

Những thực phẩm giúp tăng cân nhanh trên là những món phổ biến mà bạn có thể tìm mua dễ dàng. Vì thế, bạn nên đầu tư vào bữa ăn của mình để tạo cảm giác ngon miệng và ăn nhiều hơn nhé!

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Tư 20, 2018 | Lần cập nhật cuối: Tháng Tư 20, 2018

Nguồn tham khảo
Bạn muốn hiểu nhiều hơn để sống khỏe mạnh hơn?
Đăng ký nhận bản tin mới mỗi ngày từ Hello Bac si
Bài có nhiều người đọc