Người bệnh tiểu đường ăn chả lụa được không a?
Người bệnh tiểu đường ăn chả lụa được không a?
Chả lụa có hàm lượng protein và chất béo khá cao và rất ít carbohydrate. Điều này có nghĩa là việc ăn chả lụa với lượng vừa phải sẽ không gây tăng đường huyết đột ngột như cơm, bánh mì hay khoai tây... - các món ăn có nhiều carbohydrate. Vậy người bị bệnh tiểu đường ăn chả lụa được không? Câu trả lời là được nhưng cần hạn chế ở lượng khoảng 50 -100 gram/lần ăn và không ăn quá thường xuyên, chỉ 1-2 lần/tuần. Nguyên do là bởi chả lụa có hàm lượng chất béo và cholesterol khá cao có thể gây tăng mỡ máu, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Đối với người tiểu đường, điều này càng trở nên nguy hiểm hơn vì họ đã có nguy cơ cao về các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, chả lụa cũng có thể gây tăng cholesterol trong máu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của gan và thận.
Do đó, bên cạnh việc thưởng thức vài miếng chả lụa để thỏa cơn thèm, người bệnh cần đảm bảo ăn đủ 3 bữa/ngày, ăn đa dạng các thực phẩm cung cấp chất đạm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu… cùng nhiều rau xanh.
ăn được nhưng phải hạn chế
Không nên ăn giò chả quá nhiều trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vào đó, hãy sử dụng giò chả như một món ăn phụ hoặc thỉnh thoảng.
người tiểu đường cần phải cân nhắc khi sử dụng giò chả trong chế độ ăn hàng ngày. Việc ăn giò chả quá nhiều có thể gây tăng cân, tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và đặc biệt là gây tăng đường huyết.
chả lụa mỗi lần ăn khoảng 50-100 g thôi
Chả lụa là thực phẩm chế biến sẵn nên hạn chế