Bánh mì là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn sáng hàng ngày của người Việt. Cũng vì thế, tiểu đườ
... Xem thêmNgười bệnh tiểu đường ăn bí đỏ được không?
Bí đỏ có chỉ số đường huyết cao, ở mức 75 trong khi tải lượng đường huyết ở mức 3. Điều này có nghĩa là nếu ăn bí đỏ với một lượng vừa phải thì không ảnh hưởng quá lớn đến mức đường huyết nhưng nếu ăn nhiều thì có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên đột ngột.
Theo nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy, các hợp chất trong bí đỏ có khả năng cải thiện tình trạng kháng insulin và kiểm soát lượng đường trong máu ở chuột mắc tiểu đường.
Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi "Người bệnh tiểu đường ăn bí đỏ được không?" là vẫn được nhưng cần kiểm soát. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn khoảng 1/2 đến 1 chén bí đỏ mỗi lần.
0 bình luận
Mới nhất