Khi bệnh tiểu đường có ăn được mướp đắng không?

Khi bệnh tiểu đường có ăn được mướp đắng không?

Mướp đắng (khổ qua) không chỉ là một loại thực phẩm được dùng để chế biến thành những món ăn ngon mà đây còn là một loại dược liệu mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy, bệnh tiểu đường có ăn được mướp đắng không? Câu trả lời là hoàn toàn ăn được và mỗi ngày có thể dùng từ 8 - 20g.

Các nghiên cứu trên cả động vật và con người đều cho thấy tác dụng hạ đường huyết rõ rệt của mướp đắng nhờ cơ chế cải thiện khả năng dung nạp đường và hạn chế đường tích tụ trong máu. Ngoài ra, mướp đắng còn có khả năng làm chậm biến chứng của bệnh tiểu đường. Bạn có thể ép mướp đắng lấy nước hoặc sao khô mướp đắng rồi pha trà để uống.

Tuy nhiên, bạn cần hạn chế dùng mướp đắng đối với những người có lượng đường huyết thấp. Nếu muốn dùng mướp đắng thường xuyên, nên uống trà mật ong kèm theo để tránh hạ đường huyết quá mức. Bệnh nhân tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ để cân nhắc về liều lượng và tần suất dùng mướp đắng...Xem thêm