Bị bệnh tiểu đường có ăn được thịt vịt không?

Thịt lợn là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Nhiều người lo lắng không biết tiểu đường có ăn được thịt lợn không? Câu trả lời là hoàn toàn được nhưng nên ăn với lượng vừa phải. Bởi thịt lợn là nguồn cung cấp protein dồi dào, cùng nhiều vitamin và khoáng chất vô cùng cần thiết khác cho cơ thể để duy trì các hoạt động sống như sắt, kẽm và vitamin B12.

Các nghiên cứu thực nghiệm trên người được thực hiện để kiểm tra tác động của lượng thịt lợn tiêu thụ đối với quá trình chuyển hóa glucose-insulin, các dấu hiệu của hội chứng chuyển hóa hoặc các cơ chế dẫn đến sự phát triển của bệnh tiểu đường còn hạn chế.

Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn trong chế độ ăn hàng ngày. Bởi chúng có chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.