Bị bệnh tiểu đường có ăn được mì gạo không?

Mì gạo làm từ bột gạo nên khá nhiều người lo lắng không biết "Bị bệnh tiểu đường có ăn được mì gạo không?". Thực ra, bệnh nhân không cần kiêng bất kỳ một loại thực phẩm nào, nhưng với những món có lượng tinh bột cao như mì gạo thì cần hạn chế. Khi đã ăn mì gạo, phải cắt giảm các món giàu tinh bột khác trong bữa ăn đó, chẳng hạn như ăn mì gạo thì không ăn thêm cơm, bún,...

Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường có thể chọn mì gạo lứt, mì rau củ để bổ sung chất xơ, làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột. Như vậy, sẽ giảm thiểu được tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.