Tiểu đường thai kỳ ăn được trứng vịt lộn không?
Thành phần thực phẩm trong chế độ ăn dành cho người bị tiểu đường nói chung và mẹ bầu mắc tiểu thường thai kỳ nói riêng cần hạn chế carbs (chất bột đường). Trong khi đó, trứng vịt lộn là món ăn chứa rất ít thành phần này. Trong 1.5 trứng vịt lộn chỉ có khoảng 1g carb. Vì thế, phụ nữ mang thai mắc tiểu đường thai kỳ hoàn toàn ăn được trứng vịt lộn mà không lo biến động mức đường huyết.
Tuy nhiên, trứng vịt lộn lại chứa nhiều cholesterol và vitamin A. Dung nạp quá nhiều 2 chất này vào cơ thể cùng một lúc có thể gây tác động xấu đến sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Vì thế, mẹ bầu cần kiểm soát lượng trứng vịt lộn trong mỗi lần ăn. Khi ăn cần lưu ý:
- Không ăn quá 2 trứng/ lần và quá 2 lần/ tháng
- Không ăn kèm rau răm trong những tháng đầu thai kỳ. Mẹ bầu có thể thay rau răm bằng gừng để không bị lạnh bụng
- Nên ăn vào buổi sáng để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa.
