Dành riêng cho thành viên cộng đồng

👉ĂN RONG - CHƯA HỐI HẬN, CHƯA CẢM NHẬN KHÓ KHĂN

Trong cuộc sống hàng ngày, không khó để ta bắt gặp các tình huống vào bữa ăn của các bé luôn được ông/bà bên theo sát bên cạnh:

-Ông đẩy chiếc xe, bà ôm bát cháo chạy theo sau.

-Người giúp việc với việc đẩy xe và cầm bát cháo.

-Bà nội ôm bé, mẹ vội vã mút bát cháo bên cạnh.

-Giúp việc vác cháu ngang hông, 1 tay bát cháo, 1 tay thìa, chạy quanh xóm

...

Và đôi khi cùng với những lời nói để thu hút trẻ con:

-"Nhìn kìa, con chim!" - Há mồm! Một miếng.

-"Xe hơi đó!" - Há mồm! Miếng nữa.

-"Bác bảo vệ kia, không ăn bác bắt đi!" - Há mồm! Lại được miếng nữa.

-"Ngào ộp đó kìa! Há mồm nhanh lên!" - Thêm 1 miếng.

"Chú ơi, nó không ăn đâu, bắt nó đi!" - Há mồm ra! Lại được 1 miếng…

👉Những tình huống này thường xuyên diễn ra quanh ta, đến nỗi ta coi chúng là điều bình thường và tự nhiên. Việc cho cháu ăn, vừa đông vui, vừa được tám, và c

Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa, khiến lượng đường trong máu (glucose) tăng cao hơn bình thường.

Glucose là nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là tế bào não. Để sử dụng glucose, cơ thể cần có hormone insulin, do tuyến tụy tiết ra. Tuy nhiên, ở người bị tiểu đường, cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không sử dụng insulin hiệu quả, dẫn đến sự tích tụ của glucose trong máu và thiếu hụt năng lượng cho các tế bào.

Các loại bệnh tiểu đường

Có nhiều loại tiểu đường, nhưng hai loại phổ biến nhất là tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.

Tiểu đường tuýp 1: Là do cơ thể tự miễn phá hủy các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy, khiến người bệnh phải tiêm insulin hàng ngày để duy trì mức đường huyết ổn định.

Tiểu đường tuýp 2: Là do cơ thể không sử dụng insulin hiệu quả hoặc không sản xuất đủ insulin để đáp ứng nhu

Nguyên liệu

Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn.

1/2 củ cà rốt

1/2 củ xu hào

2-3 cái mộc nhĩ

4-5 cái nấm hương khô

Rau thơm: hành lá,rau mùi

Hành khô phi thơm

Lạc rang: tuỳ ý

Gia vị: bột nêm chay,xì dầu chay,hạt tiêu.

Tuỳ vào sở thích có thể thay đổi hoặc thêm rau củ quả,giá đỗ...

Cách làm

Miến ngâm vào nước lạnh khoảng 10-15p cho mềm nhưng không được để mềm nhũn.Vớt miến ra cắt dài khoảng 10cm,trộn với 1 thìa cà phê xì dầu,1 thìa cà phê bột nêm và để cho miến ngấm gia vị,hoặc không cần trộn miến vơi gia vị trên đều được.

Còn một cách khác để xào miến không bị bết dính và nát: đun sôi nồi nước,thả miến vào trần khoảng 1-2p vớt miến thả luôn vào bát nước lạnh,sau đó vớt miến ra bát,thêm vào 1-2 thìa canh dầu ăn,đảo đều cho các sợi miến không tơi và không dính vào nhau.

Luôn nhớ miến trước khi đem xào phải cắt ngắn tầm 10cm khi xào sợi miến sẽ tơi ra