Bạn có biết tinh bột nghệ có tác dụng gì không?

Đây là một bài viết được tài trợ. Để biết thêm thông tin về chính sách Quảng cáo và Tài trợ của chúng tôi, vui lòng đọc thêm tại đây.

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 28/10/2020 . 6 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Khi nhắc đến vấn đề “Tinh bột nghệ có tác dụng gì?”, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ đến ba tác dụng chính là phòng ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa và chống oxy hóa mạnh.

Ở Việt Nam, nghệ không chỉ đơn giản là một loại gia vị chế biến món ăn thông thường, mà còn được đánh giá là một trong những vị thuốc quý. Y học cổ truyền thường dùng nghệ dưới dạng tinh bột để chữa bệnh. Nhiều bằng chứng khoa học đã cho thấy tinh bột nghệ không chỉ đem lại lợi ích về sức khỏe mà còn tác động tích cực đến vẻ ngoài của người dùng.

Vậy, bạn đã biết tinh bột nghệ có tác dụng gì chưa? Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Tinh bột nghệ là gì?

Tinh bột nghệ là thành phẩm làm từ củ nghệ tươi. Quá trình sản xuất tinh bột nghệ thường bao gồm các bước:

  • Rửa sạch củ nghệ tươi
  • Gọt vỏ và loại bỏ nhựa
  • Thái nghệ thành từng lát mỏng, sấy khô rồi nghiền nhỏ
  • Lọc bỏ tạp chất
  • Tách tinh dầu

Phân đoạn cuối cùng của quy trình cũng là đặc điểm giúp phân biệt bột nghệ và tinh bột nghệ. Thành phẩm tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo hàm lượng curcumin cao.

Curcumin đóng vai trò chủ đạo trong việc đem lại những lợi ích sức khỏe kỳ diệu cho cơ thể. Điều này nhờ vào những đặc tính như kháng viêm, chống oxy hóa mạnh…

Tinh bột nghệ có tác dụng gì?

Ngày nay, giữa những thông tin thật giả lẫn lộn trên Internet, bạn có thể bắt gặp rất nhiều bài báo nói về hiệu quả của tinh bột nghệ đối với sức khỏe của người dùng. Vậy, thực tế tinh bột nghệ có tác dụng gì?

Hỗ trợ tiêu hóa

Sau nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra tinh bột nghệ có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa cực tốt, nhờ vào khả năng kích thích giải phóng enzyme tiêu hóa. Nhóm enzyme này chịu trách nhiệm “cắt” những liên kết của các phân tử carbohydrate và chất béo, từ đó phân giải thức ăn thành chất dinh dưỡng dạng đơn.

Tinh bột nghệ chữa dạ dày đã trở thành công dụng rất quen thuộc đối với người Việt. Do đó, nếu bạn bị đau dạ dày hoặc gặp các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa, một cốc trà nghệ có thể rất hữu ích trong lúc này.

Điều trị loét dạ dày

Đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh của curcumin trong tinh bột nghệ là “chìa khóa vàng” để điều trị những tình trạng như:

Bên cạnh đó, một nghiên cứu trên động vật cho thấy, tinh bột nghệ còn có công dụng:

  • Giảm tiết dịch dạ dày
  • Tăng lượng chất nhầy ở thành dạ dày
  • Bảo vệ niêm mạc dạ dày – tá tràng
  • Phòng ngừa và điều trị các vết loét hình thành bởi nhiều nguyên nhân như căng thẳng, ăn uống không điều độ…
  • Ức chế quá trình tạo khí ở ruột

Bạn có thể quan tâm: Hiểu về điều trị loét dạ dày.

Tăng cường hệ miễn dịch

Bên cạnh điều trị loét dạ dày, tăng cường hệ miễn dịch cũng là một đáp án phổ biến cho câu hỏi tinh bột nghệ có tác dụng gì. Ngoài ra, curcumin trong tinh nghệ có khả năng hỗ trợ cơ thể đối phó với nhiều bệnh lý bao gồm:

  • Các bệnh về gan
  • Viêm khớp
  • Viêm toàn thân

Không những thế, tính chất kháng viêm, chống oxy hóa cũng như chống khuẩn của curmin còn tạo tác động tích cực trước những bệnh ngoài da cũng như liên quan đến hệ thần kinh, chẳng hạn như:

  • Vẩy nến
  • Phát ban
  • Mụn trứng cá
  • Suy giảm hoặc mất trí nhớ
  • Parkinson
  • Trầm cảm
  • Đau đầu

Làm sáng mịn làn da

Tinh bột nghệ có tác dụng gì 1

Mụn trứng cá vẫn luôn là mối quan tâm hàng đầu của phụ nữ, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến vẻ bề ngoài của họ. Một trong nhiều phương pháp đối phó các nốt mụn này là dùng mặt nạ tinh nghệ. Khả năng kháng viêm, diệt khuẩn và chống oxy hóa mạnh của nghệ không chỉ giúp bạn giải quyết những nhược điểm khó coi này trên mặt mà còn mang lại làn da tươi sáng, trẻ trung. Mặt khác, những vấn đề sau cũng không thể gây khó khăn cho tinh nghệ, bao gồm:

  • Sẹo và vết thâm do mụn để lại
  • Quầng thâm mắt
  • Bọng mắt

Chống oxy hóa

Khả năng chống oxy hóa mạnh đồng nghĩa với việc curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, đặc biệt đối với làn da. Nhiều chuyên gia thẩm mỹ khuyến nghị phụ nữ nên thường xuyên dùng tinh bột nghệ để:

  • Gìn giữ vẻ đẹp tươi trẻ của làn da
  • Hạn chế sự xuất hiện của dấu hiệu lão hóa, chẳng hạn như nếp nhăn

Ngăn ngừa ung thư

Tinh bột nghệ có tác dụng gì 2

Một trong những đáp án thường thấy khi nhắc đến câu hỏi “Tinh bột nghệ có tác dụng gì?” là phòng ngừa ung thư. Theo kết quả từ nhiều cuộc nghiên cứu khác nhau, curcumin trong nghệ đã được đánh giá là một hoạt chất có thể hỗ trợ phòng ngừa cũng như điều trị nhiều loại ung thư khác nhau, nhờ vào:

  • Tính chất chống oxy hóa mạnh, kháng viêm, kháng khuẩn
  • Khả năng thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương
  • Điều hòa, ổn định chu trình tự chết của tế bào
  • Ức chế sự phát triển của khối u ác tính
  • Tăng cường hệ miễn dịch bằng cách gia tăng số lượng bạch cầu (bao gồm tế bào T, đại thực bào và tế bào NK) chuyên đối phó với tế bào ung thư
  • Hạn chế sự ảnh hưởng của tác dụng phụ từ những liệu trình điều trị ung thư đến cơ thể người dùng, bao gồm đau nhức, mất ngủ, kiệt sức, chán ăn…
  • Ngăn chặn sự cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho tế bào đột biến bằng cách ức chế và giảm thiểu sự hình thành các mạch máu mới

Tốt cho phụ nữ sau sinh

Tinh bột nghệ  còn tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Quá trình sinh nở sẽ khiến phụ nữ mất một lượng lớn máu, từ đó suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể. Tinh bột nghệ có thể khắc phục điều này bằng cách đẩy mạnh quá trình sản sinh hồng cầu và gia tăng số lượng bạch cầu. Ngoài ra, nó còn thúc đẩy tử cung co bóp để đẩy hết máu độc ra ngoài, giúp phụ nữ sau khi sinh mau chóng lấy lại vóc dáng thon thả như xưa cũng như cải thiện sức khỏe đáng kể.

Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không có lợi đối với mẹ bầu và thai nhi. Do đó, bạn cần lưu ý khi mang thai không nên dùng tinh bột nghệ hay bất cứ sản phẩm nào có liên quan.

Dùng tinh bột nghệ đúng cách

Sau khi đã tìm hiểu tinh bột nghệ có tác dụng gì, bạn có thể xem vị thuốc này như một “thần dược” và muốn dùng càng nhiều càng tốt. Tuy vậy, bạn nên lưu ý rằng tinh bột nghệ không được hấp thụ hết có nhiều nguy cơ gây ra tác dụng phụ, gây bất lợi cho sức khỏe người dùng.

Tiếp theo đây, Hello Bacsi sẽ giới thiệu đến bạn ba cách dùng tinh bột nghệ hiệu quả mà không phải ai cũng biết.

1. Uống trực tiếp

Cách dùng tinh bột nghệ đơn giản nhất là uống trực tiếp, bao gồm các bước sau:

  • Khuấy đều 2 – 3 muỗng cà phê tinh bột nghệ trong nước ấm
  • Sử dụng đều đặn mỗi ngày

Tinh bột nghệ có tác dụng gì 3

Độ ấm của nước có khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ hoạt chất curcumin tốt hơn. Mặt khác, nếu muốn dùng lạnh hoặc không thể uống ngay lập tức, bạn có thể cất hỗn hợp này trong tủ lạnh qua đêm. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn khuyến nghị uống khi nước còn ấm.

2. Dùng chung với mật ong

Hỗn hợp tinh bột nghệ cùng mật ong là liều thuốc quý cho những cơn đau dạ dày. Ngoài ra, nó còn có thể:

  • Cải thiện sắc tố da, giúp da trắng mịn hơn theo thời gian
  • Phòng ngừa ung thư
  • Chống lão hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
  • Bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây viêm nhiễm

Tinh bột nghệ có tác dụng gì 4

Phương pháp này hiệu quả nhất khi bạn khuấy đều 2 – 3 muỗng cà phê tinh bột nghệ trong khoảng 100ml nước ấm với một ít mật ong. Một lưu ý khi dùng mật ong là nên chọn loại còn ánh vàng, không sử dụng loại đã đổi màu.

Mỗi ngày bạn nên uống tinh bột nghệ cùng mật ong 2 – 3 lần trước và sau bữa ăn. Thời gian để đạt được kết quả như mong đợi thường kéo dài 6 tháng – 1 năm.

3. Vo viên tinh nghệ cùng mật ong

Phương pháp này thuận lợi cho việc sử dụng hàng ngày. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

  • Cho một lượng mật ong vừa đủ vào tinh bột nghệ, sao cho hỗn hợp trở nên dẻo khi nhào
  • Kiếm một hộp khô, kín để lưu trữ

Tinh bột nghệ có tác dụng gì 5

Bạn có thể uống từng viên với nước như uống thuốc hoặc trực tiếp nhai nuốt nếu có thể.

Ngoài ra, tinh bột nghệ không chỉ tác động tích cực đến người lớn mà còn ảnh hưởng tốt đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn nên cẩn trọng khi cho trẻ dùng tinh nghệ, đặc biệt với trẻ dưới năm tuổi. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi để trẻ dùng vị thuốc này.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? 11 loại thực phẩm cải thiện tiêu hóa nhanh chóng

Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Thực phẩm tác động trực tiếp triệu chứng rối loạn tiêu hóa để chúng giảm nhẹ hoặc trở nên nghiêm trọng hơn.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương

8 lợi ích của wasabi đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Do đặc tính cay nóng, ít ai nghĩ đến việc thêm wasabi vào chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên, lợi ích của wasabi với sức khỏe trẻ nhỏ cũng được đánh giá rất cao.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 27/04/2020 . 4 phút đọc

[Infographic] Các biến cố đường tiêu hóa khi sử dụng thuốc giảm đau kháng viêm không steroid (NSAIDs)

Các thuốc NSAID có thể giúp giảm đau và viêm hiệu quả nhưng chúng cũng gây ra nhiều tác dụng không mong muốn, đặc biệt là ở đường tiêu hóa.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Tố Quyên
Chuyên đề sức khỏe, Giảm đau 04/03/2020 . 1 phút đọc

Debutinat

Thông thường, bác sĩ sẽ chỉ định Debutinat để điều trị các triệu chứng đau do co thắt trong các trường hợp rối loạn chức năng đường tiêu hóa.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Tố Quyên
Thuốc A-Z, Thuốc và Thảo dược A-Z 28/02/2020 . 3 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Viêm teo niêm mạc dạ dày

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngọc Anh
Ngày đăng 24/11/2020 . 5 phút đọc
Rau xà lách xoong

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của rau xà lách xoong đối với trẻ nhỏ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Minh Phú
Ngày đăng 12/10/2020 . 6 phút đọc
trị mụn

6 cách trị mụn bằng tinh bột nghệ có thể bạn chưa biết

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Minh Phú
Ngày đăng 19/06/2020 . 5 phút đọc
Klacid MR là thuốc gì?

Klacid MR

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngà Trương
Ngày đăng 19/05/2020 . 7 phút đọc