Nước mía là thức uống có vị ngọt được ép từ cây mía. Ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng thấy thức uống này được bày bán rộng rãi trên đường phố. Ở một số chỗ, người bán còn ép nước mía với tắchoặc với các loại nước trái cây khác (thơm, cà chua) để tăng hương vị.
Bệnh tiểu đường uống nước mía được không?
Rất nhiều người bị bệnh tiểu đường cho rằng bất kỳ thực phẩm có đường nào cũng đều phải tránh bởi chúng không tốt cho sức khỏe. Điều này chỉ đúng một phần nào đó. Với người tiểu đường, việc tiêu thụ đường nên hạn chế nhưng không phải loại bỏ hoàn toàn bởi đường là một dạng carbohydrate giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Do đó, quan trọng nhất, để kiểm soát các triệu chứng tiểu đường thì người mắc bệnh vẫn nên duy trì chế độ ăn cân bằng, tập thể dục và chọn các loại đường cho người tiểu đường phù hợp.
Đối với nước mía, dù đây là thức uống có hàm lượng đường cao nhưng người tiểu đường vẫn có thể uống ở một mức độ vừa phải. Bởi dù có hàm lượng đường cao nhưng đường trong nước mía là loại đường tự nhiên, có chỉ số đường huyết thấp. Không những vậy, loại đường này còn giúp ngăn ngừa đường glucose trong máu tăng cao.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống một lượng nhỏ bởi dù là đường tự nhiên thì vẫn có thể phân hủy thành glucose. Dù nước mía có chỉ số đường huyết (GI) thấp nhưng nó lại có chỉ tải lượng đường huyết cao (Glycemic Load – GL) – có nghĩa là nó vẫn có những tác động nhất định đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, dù trong nước mía có một lượng lớn chất xơ thì bạn vẫn nên ưu tiên bổ sung chất xơ từ thực phẩm hơn là các thực phẩm hơn là từ các thức uống ngọt.
Uống nước mía đúng cách vẫn có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiểu đường
Bệnh tiểu đường uống nước mía được không? Câu trả lời “Có”, không những vậy, nếu uống đúng cách, nước mía còn đem đến những lợi ích sức khỏe.
