Trà yerba mate: Thức uống thú vị đến từ Argentina xa xôi

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 01/04/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Trà yerba mate là thức uống chứa caffeine và cũng rất giàu vitamin, axit amin cùng polyphenol, những hợp chất giúp cải thiện sức khỏe.

Yerba mate được làm từ lá của Ilex paraguariensis, một loại cây nhựa ruồi. Ngoài hương vị riêng biệt, trà yerba mate còn dồi dào các khoáng chất và hợp chất tốt cho người thưởng thức khi được dùng ở nhiệt độ nguội.

Lá và cành khô của cây Ilex paraguariensis thường được trải qua công đoạn sấy khô trên lửa, sau đó ngâm trong nước nóng để pha trà. Theo truyền thống, trà yerba mate sẽ được thưởng thức từ một chiếc ly bầu và được nhấm nháp bằng ống hút kim loại có bộ lọc ở đuôi để loại bỏ các mảnh lá. Ngoài ra, bạn nên uống khi trà đã nguội là tốt nhất.

Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ giới thiệu các thông tin thú vị về thức uống này và những lưu ý dành cho bạn.

Lợi ích của trà yerba mate

1. Tăng cường mức năng lượng

Trà yerba mate chứa trung bình 78 miligam caffeine trên 150 ml nước trà. Điều này làm cho hàm lượng caffeine của thức uống này gần tương đương như cà phê và mang đến công dụng tăng cường mức năng lượng, đẩy mạnh sự tỉnh táo.

So với các món uống chứa caffeine được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới, bao gồm cà phê, trà, hạt cây côla, ca cao và hạt guarana thì trà yerba mate có tác dụng hài hòa hơn vì không làm cho người thưởng thức gặp phải tác dụng phụ như say caffeine (say cà phê), khó ngủ, hưng phấn quá mức.

Các vận động viên nước ngoài còn uống trà này nhằm cải thiện hiệu suất thể chất.

2. Tăng cường chức năng tinh thần

Mọi người đều muốn trở nên năng suất, tập trung và sáng tạo nhất có thể và trà yerba mate có thể giúp bạn đạt được điều đó. Như đã nói ở trên, trà chứa một lượng vừa phải caffeine. Do đó, khi thưởng thức vào đầu giờ chiều hoặc những lúc mệt mỏi, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy tỉnh táo hơn nhưng không làm cho bạn phụ thuộc vào thức uống này.

3. Cải thiện chứng táo bón

trà yerba mate

Caffeine đã được chứng minh là có thể giúp nhuận tràng bằng cách làm cho bộ phận tiêu hóa hoạt động tích cực hơn so với việc bạn chỉ uống nước hoặc cà phê decaf. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cải thiện tình trạng táo bón bằng cách ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ.

4. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Trà yerba mate chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, gồm:

  • Xanthines: Các hợp chất này hoạt động như chất kích thích. Chúng bao gồm caffeine và theobromine được tìm thấy trong trà, cà phê và sô cô la.
  • Dẫn xuất caffeoyl: Những hợp chất này là chất chống oxy hóa chính, giúp thúc đẩy sức khỏe.
  • Saponin: Những hợp chất này có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol nhất định.
  • Polyphenol: Đây là một nhóm lớn các chất chống oxy hóa, liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Điều thú vị là khả năng chống oxy hóa của trà yerba mate dường như cao hơn một chút so với trà xanh. Hơn thế nữa, yerba mate còn chứa bảy trong số chín axit amin thiết yếu.

5. Trà yerba mate giảm cholesterol

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống khoảng bốn cốc yerba mate mỗi ngày trong 40 ngày có thể giúp giảm đáng kể mức cholesterol “xấu” LDL. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng thức uống này cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

6. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trà mate mate có chứa saponin. Đây là những chất nhũ hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và yếu tố kháng viêm đáng quý. Bên cạnh tính hữu ích đã được chứng minh trong điều trị nhiễm trùng bàng quang, loại trà này cũng giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch đi kèm với dị ứng theo mùa.

7. Hỗ trợ giảm cân

Có bằng chứng cho thấy trà yerba mate hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm cảm giác thèm ăn, tăng mức năng lượng và cải thiện độ nhạy insulin. Thức uống này cũng chứa các hợp chất hoạt động như một công cụ ức chế sự thèm ăn, từ đó giúp bạn nhanh chóng đạt được mức cân nặng mong muốn.

Tác dụng phụ không mong muốn khi dùng trà yerba mate

Dẫu cho rất tốt cho sức khỏe nhưng loại trà thảo mộc này vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ nhất định. Theo các chuyên gia, uống một lượng lớn trà yerba mate trong thời gian dài có liên quan đến sự gia tăng ung thư ở miệng, thực quản và ung thư phổi, đặc biệt là đối với người hút thuốc.

Ngoài ra, các yếu tố khác bao hồm:

  • Tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt là khi uống quá nhiều
  • Tăng huyết áp tạm thời
  • Lipid máu cao hơn.

Phương Uyên/HELLO BACSI

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

5 điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu bạn ăn trứng gà sống thì có tốt cho sức khỏe không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Dinh dưỡng, Sống khỏe 21/06/2020 . 5 phút đọc

Cùng khám phá 8 tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe

Nhiều chuyên gia đã đánh giá cao tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe, chẳng hạn như giảm đau khớp, tốt cho xương, nướu răng và tim mạch.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng, Sống khỏe 18/06/2020 . 4 phút đọc

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Rau bí có tác dụng gì? Không chỉ giúp tim mạch khỏe mạnh, ngăn ngừa chứng thiếu máu, loại rau này còn tốt cho sức khỏe tình dục. Và còn gì nữa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 17/06/2020 . 8 phút đọc

Leo núi trong nhà: 5 lợi ích không thể bỏ qua

Leo núi trong nhà là bộ môn thể thao cực kỳ thú vị để giải tỏa căng thẳng và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Bí quyết sống khỏe, Sống khỏe 17/06/2020 . 3 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Các cách muối dưa cải ngon mà bà nội trợ nào cũng cần biết

Các cách muối dưa cải ngon mà bà nội trợ nào cũng cần biết

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 08/08/2020 . 6 phút đọc
cây tầm bóp có tác dụng gì

Tác dụng không ngờ của cây tầm bóp mọc dại ở vùng nông thôn Việt Nam

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 01/08/2020 . 5 phút đọc
Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 04/07/2020 . 6 phút đọc
tác dụng của rau dệu

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 23/06/2020 . 4 phút đọc