Thực hư về việc nhiễm khuẩn do ăn hạt điều

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 13/09/2017 . 2 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Hạt điều không chỉ sử dụng nhiều trong dịp Tết mà còn được nhiều người ưa thích chọn làm món ăn vặt hoặc tăng mùi vị khi nấu một số món. Tuy nhiên, vừa qua, một số thông tin đồn đại rằng ăn hạt điều sẽ bị nhiễm khuẩn, nhẹ thì tiêu chảy, nặng có thể dẫn đến tử vong. Thực hư chuyện này thế nào?

Công ty Trader Joe’s vừa cho thu hồi lại một lô sản phẩm hạt điều thô sau khi nhận được thông tin từ nhà cung cấp nguyên liệu hạt điều cho công ty rằng lô hạt điều đó có nguy cơ bị nhiễm Samonella. Đây là một loại vi khuẩn được tìm ra bởi một nhà khoa học người Mỹ, tiến sĩ Salmon, cách đây hơn 125 năm.

Bạn đã biết các triệu chứng của nhiễm Salmonella là gì?

Triệu chứng của nhiễm Salmonella bao gồm tiêu chảy, sốt, đau bụng trong vòng 12 đến 72 giờ sau khi nhiễm khuẩn. Các triệu chứng trên sẽ kéo dài trong vòng 4 đến 7 ngày, và nhiều người có thể tự khoẻ lại mà không cần bất cứ một điều trị đặc hiệu nào.

Một số bệnh nhân tiêu chảy rất nặng, cần phải nhập viện ngay. Trong trường hợp này, vi khuẩn Salmonella có thể di chuyển từ ruột vào máu và các cơ quan khác trong cơ thể, gây nhiễm trùng các cơ quan này. Bệnh nhân có thể tử vong nếu không điều trị bằng kháng sinh thích hợp.

Người già, trẻ sơ sinh và những người suy giảm miễn dịch (nhiễm HIV, người đang ghép tạng phải uống thuốc ức chế miễn dịch,…) là đối tượng dễ bị các triệu chứng nặng hơn.

Bạn nên kiểm tra kĩ nguồn gốc sản phẩm hạt điều

Hiện tại chưa có báo cáo nào về việc có người sử dụng hạt điều của công ty Trader Joe’s bị mắc bệnh, nhưng công ty cũng khuyến cáo người tiêu dùng không nên sử dụng các sản phẩm có mã số 07.17.2016TF4 và gửi chúng trở lại công ty. Mặc dù Việt Nam chưa phải là một thị trường chính thức của công ty Trader Joe’s, nhưng hiện nay trên mạng đã có nhiều đơn vị bán các sản phẩm xách tay của công ty này, trong đó bao gồm cả hạt điều. Người tiêu dùng cũng nên thận trọng kiểm tra sản phẩm để giữ an toàn cho sức khoẻ của bản thân và những người xung quanh.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Rau bí có tác dụng gì? Không chỉ giúp tim mạch khỏe mạnh, ngăn ngừa chứng thiếu máu, loại rau này còn tốt cho sức khỏe tình dục. Và còn gì nữa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 17/06/2020 . 8 phút đọc

Công dụng của mủ trôm và cách pha mủ trôm giải nhiệt cho cả nhà

Mát gan, giải độc, thanh lọc cơ thể, nhuận tràng, giúp giảm cân, cải thiện mỡ máu... là những công dụng của mủ trôm mà bạn có thể chưa biết.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Lan Quan
Dinh dưỡng, Sống khỏe 15/06/2020 . 4 phút đọc

Rau cải xanh và những tác dụng chưa từng được biết đến

Cải bẹ xanh là loại rau thông dụng trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết những tác dụng tuyệt vời của loại rau này.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 14/06/2020 . 5 phút đọc

Tác dụng của lòng trắng trứng gà với sức khỏe

Tác dụng của lòng trắng trứng không chỉ gói gọn trong việc dưỡng da mà thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của bạn theo nhiều yếu tố khác nhau

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng, Sống khỏe 12/06/2020 . 4 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 04/07/2020 . 6 phút đọc
tác dụng của rau dệu

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 23/06/2020 . 4 phút đọc
những điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

5 điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 21/06/2020 . 5 phút đọc
tác dụng của hải sâm

Cùng khám phá 8 tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 18/06/2020 . 4 phút đọc