Nếu muốn những vi khuẩn này hoạt động tốt, bạn phải cho chúng ăn đầy đủ và nuôi dưỡng chúng thật tốt. Các lợi khuẩn thích hấp thu những loại thực phẩm nguyên chất, giàu chất xơ và có độ dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, chúng thường không dung nạp những loại thực phẩm đã qua chế biến, chất béo và đường. Đó là lý do tại sao một chế độ ăn uống cân bằng với những loại thực phẩm nguyên chất chính là sự bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe, giúp cơ thể chống lại tất cả các loại virus, vi khuẩn và các dạng nhiễm trùng.
Prebiotic và probiotic cho hệ miễn dịch khỏe mạnh
Prebiotic thực chất là nguồn thức ăn cho probiotic, giúp nuôi dưỡng những lợi khuẩn trong cơ thể, giúp chúng ta có được một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Về cơ bản, prebiotic là một dạng chất xơ bán tiêu hóa. Bạn nên ăn ít nhất 2–3 khẩu phần thức ăn giàu chất prebiotic mỗi ngày. Nếu sức khỏe không tốt thì bạn cần thêm bổ sung prebiotic nhiều hơn để tăng cường lợi khuẩn đường ruột.
Sau đây là một số nguồn thực phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng các lợi khuẩn (prebiotic):
- Rau củ như măng tây, tỏi, a-ti-sô Jerusalem, tỏi tây và hành tây
- Thực phẩm giàu carbohydrate như lúa mạch, đậu, yến mạch, hạt diêm mạch, lúa mạch đen, lúa mì, khoai tây và khoai lang
- Trái cây như táo, chuối, quả mọng, trái cây thuộc họ cam
- Chất béo gồm hạt lanh và hạt chia.
Bạn cũng có thể uống thuốc bổ sung prebiotic, nhưng hãy nhớ rằng thuốc bổ sung không có tác dụng thay thế hoàn toàn các loại thực phẩm cung cấp prebiotic.
Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm những loại thức ăn tăng cường quân số lợi khuẩn cho ruột sau đây:
- Thực phẩm giàu bơ sữa: sữa chua, phô mai và nấm sữa kefir
- Các loại rau củ lên men: muối dưa, dưa cải muối, kim chi
- Đậu nành lên men: miso, tempeh
- Thực phẩm hỗn hợp: nước tương, nước sốt, rượu, trà kombucha.
Bạn cũng có thể uống thuốc bổ sung probiotic để tăng cường lợi khuẩn cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nhớ xin ý kiến của bác sĩ trước khi dùng thuốc.