10 lợi ích sức khỏe của phô mai xanh

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 06/05/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Phô mai xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, protein và phốt pho. Đây là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng bạn có thể chưa bổ sung vào thực đơn hàng ngày. 

Phô mai xanh (blue cheese) là một loại phô mai có các vân mốc màu xanh lam pha xanh lá. Phần vân mốc trong phô mai là do các vi khuẩn bên trong đang bắt đầu lão hóa. Có nhiều loại phô mai xanh như Roquefort, Danablu, Gorgonzola và Blue Stilton. Loại phô mai này ít calo và có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể tìm hiểu những lợi ích của loại thực phẩm này như sau:

1. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn uống có phô mai xanh có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những ai thường xuyên dùng loại phô mai này có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch thấp hơn so với những người không dùng. Loại thực phẩm này cũng giúp bạn giảm mức cholesterol cũng như ngăn ngừa viêm động mạch và đông máu.

2. Giảm nhẹ chứng viêm khớp

Khi càng lớn tuổi, bạn sẽ càng dễ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như viêm khớp hơn. Lúc này, bạn có thể bổ sung phô mai xanh vì loại phô mai này có đặc tính chống viêm giúp giảm nhẹ chứng viêm khớp cũng như giảm đau do viêm khớp. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng giúp bạn giảm nguy cơ viêm khớp rất tốt.

3. Ngăn ngừa loãng xương

phô mai xanh

Loãng xương là tình trạng xương trở nên yếu đến mức dễ bị gãy ngay cả khi bạn bị ngã nhẹ. Bệnh này phổ biến ở nữ giới hơn nam giới. Tuy nhiên, bạn có thể phòng tránh nguy cơ loãng xương nếu biết cách bổ sung thực phẩm giàu canxi.

Phô mai xanh là một nguồn canxi dồi dào quan trọng cho sức khỏe của xương. Trong khoảng 28g loại phô mai này có chứa khoảng 150mg canxi. Do đó, loại thực phẩm này có thể giúp xương thêm chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.

4. Tăng cường trí nhớ

Các chất dinh dưỡng trong phô mai xanh giúp bạn cải thiện trí nhớ cũng như chống lại các vấn đề liên quan đến trí nhớ rất tốt. Việc tiêu thụ loại thực phẩm này cũng giúp bạn tăng cường chức năng tế bào não. Vậy nên, bạn cũng có thể cho trẻ ăn loại thực phẩm này để tăng cường trí nhớ.

5. Cung cấp phốt pho

Phô mai xanh là một nguồn phốt pho rất dồi dào. Đây là một khoáng chất rất quan trọng cho sức khỏe của xương và răng. Tình trạng thiếu phốt pho cũng có thể dẫn đến các vấn đề liên quan đến xương như còi xương. Bên cạnh việc bảo vệ xương và răng được khỏe mạnh, phốt pho còn thực hiện nhiều chức năng quan trọng khác trong cơ thể.

6. Bổ sung protein

phô mai xanh

Phô mai xanh có chứa protein từ sữa nên phù hợp với những ai mắc chứng không dung nạp lactose trong sữa. Nếu cũng gặp tình trạng này, bạn có thể dùng loại phô mai kể trên để bổ sung đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể.

7. Tốt cho sức khỏe răng miệng

Phô mai xanh rất tốt cho sức khỏe răng miệng nhờ có chứa một lượng canxi dồi dào. Chế độ ăn có nhiều loại phô mai này giúp bạn ngăn ngừa và chống lại mảng bám và sâu răng hiệu quả.

8. Tăng cường hệ miễn dịch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ phô mai xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch. Loại thực phẩm này có thể cung cấp một số vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, vitamin D, kali, natri và kẽm. Điều này cũng có nghĩa là loại phô mai này có thể giúp bạn khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa được nhiều bệnh.

9. Ngừa chứng sần vỏ cam

phô mai xanh

Phô mai xanh có thể giúp bạn ngăn ngừa da sần vỏ cam (tình trạng khiến da bị sần sùi và lồi lõm). Thực phẩm này có thể ngăn chất béo tích tụ thành các nốt sần vỏ cam trên da.

10. Phòng chống viêm nhiễm

Các chứng viêm nhiễm không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe nếu bạn không chữa trị đúng cách. Để cải thiện các chứng viêm nhiễm, bạn có thể dùng phô mai xanh vì đây là thực phẩm giúp chống viêm nên sẽ giúp bạn giảm nhẹ các vấn đề viêm nhiễm khác nhau trong cơ thể.

Phô mai xanh không những là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu nấu ăn khá dễ dàng kết hợp vào các món như hamburger hay salad. Bạn có thể thử bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để đa dạng thực đơn nhé!

Như Vũ | HELLO BACSI

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Rau dệu có tên khoa học là Alternanthera sessilis. Đây là loài cây thân thảo, có hoa, bò trên mặt đất, thuộc họ dền, còn có tên là diếp bò, dền nước…

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 23/06/2020 . 4 phút đọc

5 điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu bạn ăn trứng gà sống thì có tốt cho sức khỏe không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Dinh dưỡng, Sống khỏe 21/06/2020 . 5 phút đọc

Cùng khám phá 8 tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe

Nhiều chuyên gia đã đánh giá cao tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe, chẳng hạn như giảm đau khớp, tốt cho xương, nướu răng và tim mạch.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng, Sống khỏe 18/06/2020 . 4 phút đọc

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe không ngờ đến

Rau bí có tác dụng gì? Không chỉ giúp tim mạch khỏe mạnh, ngăn ngừa chứng thiếu máu, loại rau này còn tốt cho sức khỏe tình dục. Và còn gì nữa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 17/06/2020 . 8 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

sữa tách béo

Sữa tách béo: Món ngon cho vòng eo thon thả

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 14/08/2020 . 3 phút đọc
Các cách muối dưa cải ngon mà bà nội trợ nào cũng cần biết

Các cách muối dưa cải ngon mà bà nội trợ nào cũng cần biết

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 08/08/2020 . 6 phút đọc
cây tầm bóp có tác dụng gì

Tác dụng không ngờ của cây tầm bóp mọc dại ở vùng nông thôn Việt Nam

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 01/08/2020 . 5 phút đọc
Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 04/07/2020 . 6 phút đọc