Trẻ tránh các thực phẩm có trứng có thể mất những chất dinh dưỡng thiết yếu từ chế độ ăn. Ví dụ, hầu hết thực phẩm nướng sử dụng bột gia vị, có chứa vitamin B và sắt. Một trẻ tránh ăn đồ nướng sẽ cần bổ sung canxi, vitamin B, sắt và các chất dinh dưỡng khác từ những nguồn thực phẩm không trứng.
Dị ứng cá
Cá là một nguồn protein tốt. Cá chứa các chất dinh dưỡng như niacin, vitamin B6, B12, A và E. Cá cũng chứa phốt pho, selen, magiê, sắt và kẽm. Nếu con bạn phải tránh ăn cá, bạn có thể tìm các chất dinh dưỡng này từ những nguồn protein khác như thịt, ngũ cốc và cây họ đậu.
Dị ứng đậu phộng và hạt cây
Đậu phộng và hạt cây là một nguồn protein tốt cho trẻ. Vì vậy, cần tránh nguy cơ dinh dưỡng cho con bạn khi trẻ phải tránh tất cả các loại hạt. Có nhiều nguồn protein khác đã được nhắc đến ở trên. Đậu phộng cũng cung cấp một nguồn niacin, magiê, vitamin E và B6, mangan, axit antothenic, chrom, folacin, đồng và biotin. Con bạn có thể nhận được những vitamin và các chất dinh dưỡng này từ những nhóm thực phẩm khác.
Dị ứng đậu nành
Hạt đậu nành cung cấp nguồn protein chất lượng cao nhất trong chế độ ăn của trẻ. Chúng cũng chứa thiamin, riboflavin, sắt, phốt pho, magiê, canxi, kẽm và vitamin B6. Những chất này đặc biệt hiện diện trong những thực phẩm từ đậu nành. Lượng nhỏ đậu nành trong các thức ăn chế biến sẵn không đủ để cung cấp một lượng đầy đủ các chất dinh dưỡng này. Một chế độ ăn hạn chế đậu nành thường không gây ra một vấn đề dinh dưỡng nếu con bạn ăn nhiều loại trái cây, ngũ cốc và các nguồn protein khác.
Dị ứng lúa mì
Lúa mì là một loại hạt mà bạn có thể thay thế bằng các loại hạt khác. Dị ứng với các loại hạt khác như ngô, gạo, lúa mạch, kiều mạch và yến mạch là không phổ biến. Tuy nhiên, bạn sẽ cần cẩn thận chọn những loại hạt khác vì nguy cơ phản ứng chéo. Hãy đảm bảo chọn được những loại hạt thay thế từ một nguồn đáng tin cậy.
Lúa mì thường được làm giàu với các chất dinh dưỡng bổ sung. Quá trình xay lúa để lấy hạt cũng có thể làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy bạn hãy đảm bảo chọn được loại hạt đã được làm giàu dinh dưỡng. Một hoặc hai khẩu phần hạt đã được tăng cường dinh dưỡng mỗi bữa ăn sẽ cung cấp đủ nhu cầu quan trọng về vitamin B, folacin và sắt.