Bánh mì trắng có tốt cho sức khỏe của bé yêu không?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 13/09/2017 . 2 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Bạn thường xuyên cho bé ăn bánh mì trắng. Vậy bạn có biết bánh mì loại thường không tốt cho sức khỏe của bé bởi vì chúng chứa rất ít các chất dinh dưỡng thiết yếu?

Bánh mì trắng là loại bánh mì vô cùng phổ biến và được ưa chuộng bởi nhiều người, chúng trông rất hấp dẫn nhưng lại chứa rất ít dưỡng chất. Hầu hết các loại bánh mì như hamburger, bánh mì Pháp và Ý, viền bánh pizza và lớp bánh pizza cũng đều được làm từ bánh mì trắng và chúng thường không tốt cho trẻ. Bánh mì trắng có hàm lượng chất dinh dưỡng thiết yếu thấp và có thể có ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ của trẻ.

Làm từ ngũ cốc tinh chế

Loại ngũ cốc tinh chế được tạo ra khi đem ngũ cốc nguyên chất đi xay và bỏ cám và mầm. Đây là phần có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bánh mì trắng được làm từ ngũ cốc tinh chế, ít magiê, kẽm, vitamin E, chất xơ và axit béo thiết yếu. Mặc dù một số nhà sản xuất bổ sung vitamin vào nhưng ngũ cốc nguyên chất tự nhiên vẫn là lựa chọn hàng đầu.

Chỉ số đường huyết cao

Chỉ số đường huyết là thước đo mức độ nhanh chậm và lượng thức ăn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và lượng insulin của bạn so với glucose tinh khiết. Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết cao vì nó được làm từ hạt tinh chế được hấp thu nhanh trong suốt quá trình tiêu hóa, gây ra sự tăng đột biến về đường trong máu và mức độ insulin. Một chế độ ăn uống bao gồm rất nhiều bánh mì trắng và các thực phẩm giàu glycemic khác như bánh kẹo, món tráng miệng và khoai tây trắng làm tăng nguy cơ tăng cân, bệnh đái tháo đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.

Chất xơ thấp

Bánh mì trắng có ít chất xơ. Chất xơ là một phần thiết yếu của một chế độ ăn uống lành mạnh làm giảm mức cholesterol và duy trì đường tiêu hóa hoạt động bình thường. Lượng chất xơ được khuyên dùng hàng ngày là 14 g cho mỗi 1.000 calo mà bạn tiêu thụ. Nếu bạn có chế độ ăn trung bình 2.000 calo mỗi ngày, bạn cần 28 g chất xơ mỗi ngày. Một miếng bánh mì trắng trung bình có 0,5 g chất xơ, trong khi một miếng bánh mì nguyên hạt có đến 2 g chất xơ.

Sự thay thế lành mạnh

Hãy chọn bánh mì nguyên hạt thay vì bánh mì trắng bé để có được nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ hơn. Bánh mì nguyên hạt cũng có một chỉ số đường huyết thấp hơn, cung cấp cho bé một nguồn năng lượng ổn định, bền vững hơn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim và tăng cân. Bánh mì nguyên hạt không thể được xác định bằng màu sắc hoặc tên bánh. Bạn hãy vào danh sách các thành phần khi mua bánh mì. Thành phần đầu tiên phải là một loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên hạt, yến mạch nguyên hạt hoặc lúa mạch đen.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Mách mẹ cách làm siro dâu tây ngon ngất ngây siêu đơn giản

Mùa hè nóng bức, ly siro dâu tây chính là thức uống “khoái khẩu” của nhiều bạn nhỏ nhưng bạn đã biết cách làm siro dâu tây cho bé yêu chưa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 27/05/2020 . 5 phút đọc

Selazn

Thuốc Selazn được dùng để phòng và điều trị bệnh thiếu vitamin C, tăng sức khỏe cho cơ thể, tăng cường thể lực, chống lão hóa...

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngọc Anh
Thuốc A-Z, Thuốc và Thảo dược A-Z 26/05/2020 . 3 phút đọc

Erythropoietin

Thuốc Erythropoietin là một hormone do thận sản xuất, được sử dụng điều trị thiếu máu do bệnh thận mạn, hóa trị, phẫu thuật và các tình trạng khác.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Tố Quyên
Thuốc A-Z, Thuốc và Thảo dược A-Z 24/05/2020 . 4 phút đọc

Bật mí cách làm siro dứa siêu đơn giản cho mẹ bận rộn

Cách làm siro dứa cũng khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có thể hoàn thành xong 1 ly siro thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 16/05/2020 . 5 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

bổ sung vitamin cho mẹ sau sinh

Điểm mặt 12 loại vitamin cho mẹ sau sinh đang cho con bú

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Minh Phú
Ngày đăng 16/06/2020 . 8 phút đọc
Tác dụng vitamin E

Tác dụng của vitamin E với làn da trẻ sơ sinh

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyen
Ngày đăng 10/06/2020 . 3 phút đọc
Metformin và đái tháo đường type 2

[Infographic] Metformin và đái tháo đường type 2: Bạn cần biết những gì?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 05/06/2020 . 1 phút đọc
vitamin b3 có trong thực phẩm nào

16 thực phẩm giàu vitamin B3 giúp bạn khỏe mạnh

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 31/05/2020 . 6 phút đọc