Tiểu đường có ăn được lạc luộc không?
Nhiều người băn khoăn không biết “Tiểu đường có ăn được lạc luộc không?”. Câu trả lời là ăn được. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ các loại hạt có liên quan đến giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2 và hội chứng chuyển hóa. Trong số các loại hạt này cũng bao gồm lạc luộc.
Lạc giúp ổn định đường huyết cũng như giảm cholesterol xấu LDL rất hiệu quả. Tuy nhiên, nên tránh các loại hạt có muối. Tiêu thụ quá nhiều muối luôn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Vì vậy, lạc luộc không kèm tẩm ướp gia vị chính là sự lựa chọn thông minh cho bệnh nhân tiểu đường.
Tham khảo thêm15 loại thực phẩm cho người bị tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn lạc luộc (đậu phộng) với một lượng vừa phải, vì lạc là nguồn cung cấp protein và chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe. Mặc dù lạc có nhiều lợi ích, nhưng nó cũng chứa lượng calo khá cao. Vì vậy, người tiểu đường nên kiểm soát khẩu phần ăn, khoảng 20-30g mỗi lần.
Mình rất thích ăn lạc luộc