Người tiểu đường có ăn được lạc rang không?

Có ý kiến cho rằng ăn lạc hoặc bơ đậu phộng vào buổi sáng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu suốt cả ngày. Nguyên do là chỉ số đường huyết GI của đậu phộng là khá thấp, chỉ có 14 nên sẽ không gây biến động đường huyết sau ăn ở bệnh nhân tiểu đường, đồng thời có thể giúp giảm mức tăng đột biến insulin khi sử dụng các loại thực phẩm có GI cao. Ngoài ra, đậu phộng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu vì chúng chứa một lượng lớn magiê. Một khẩu phần đậu phộng khoảng 28 hạt đậu phộng có thể khoảng chứa 12% lượng magie được khuyến nghị hàng ngày.

Vậy người tiểu đường có ăn được lạc không? Câu trả lời là có. Hơn thế, lạc còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường.

Các loại hạt tốt cho người tiểu đường có thể bạn chưa biết