Người tiểu đường ăn nước tương được không?Nước tương là

Người bị bệnh tiểu đường ăn nước tương được không?

Nước tương là một loại nước chấm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng lại có độ mặn và hương vị đậm đà. Vì vậy, nhiều người không biết “Người tiểu đường ăn nước tương được không?”. Câu trả lời là nên hạn chế vì nước tương chứa nhiều muối (natri) không tốt cho sức khỏe.

Nước tương thường được làm từ thành phần chủ yếu là đậu nành lên men, cùng với nước, muối ăn và lúa mì. Chỉ 1 thìa canh nước tương chứa gần 40% lượng muối khuyến nghị hàng ngày là 2.300 miligam. Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, nước tương chứa đậu nành và lúa mì cũng tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng với một số đối tượng nhất định.

Bữa sáng cho người tiểu đường: Chọn thực phẩm thân thiện với đường huyết