Người bệnh tiểu đường có ăn được thịt ngan không?

Người bệnh tiểu đường có ăn được thịt ngan không?

Ngoài các loại thịt phổ biến như thịt heo, thịt gà hay thịt bò thì thịt ngan (ngỗng) cũng là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích. Vậy, người tiểu đường có ăn được thịt ngan không? Câu trả lời là hoàn toàn được bởi đây là nguồn protein tốt cho người bệnh tiểu đường.

Trong 100g thịt ngan có chứa đến 29g protein cùng nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết khác như mangan, kali, natri, canxi, sắt, vitamin C, vitamin D, vitamin B12,...Nghiên cứu chứng minh rằng tiêu thụ thịt ngan có chứa mangan có thể tốt cho những người mắc các rối loạn tâm thần (trầm cảm, rối loạn lo âu), rối loạn lipid (hạ cholesterol máu) và/hoặc carbohydrate (giảm dung nạp glucose). Đây là những người có nồng độ mangan trong máu thấp. Chỉ cần 100g thịt ngỗng là có thể đáp ứng đủ nhu cầu mangan hàng ngày đối với một người trưởng thành.

15 loại thực phẩm cho người bị tiểu đường vừa ngon vừa bổ