Mắc bệnh tiểu đường có ăn được cà pháo không?

Mắc bệnh tiểu đường có ăn được cà pháo không?

Bạn là một tín đồ của các món ăn có thành phần là cà pháo như cà pháo muối chua, cà pháo xào thịt heo, cà pháo nấu thịt ba chỉ, gỏi cà pháo thịt bò rau thơm...? Bên cạnh đó, bạn đang gặp đề với bệnh đái tháo đường nên rất băn khoăn không biết người bệnh bệnh tiểu đường có ăn được cà pháo không? Người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn các món dưa muối chua như một món ăn kèm trong các bữa ăn hàng ngày. Do đó, Câu trả lời là cho thắc mắc bị bệnh tiểu đường có ăn được cà pháo không là có.

Các món dưa muối nói chung, cụ thể là cà pháo muối chua nói riêng là món ăn kèm có hàm lượng tinh bột thấp nhưng hàm lượng muối khá cao nên người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát khẩu phần ăn chặt chẽ nhàm tránh nguy cơ tăng huyết áp.

Lưu ý thêm rằng, hàm lượng solanin trong cà pháo tươi cao gấp khoảng 5 – 10 lần so với mức an toàn. Do đó, việc ăn cà pháo tươi, cà muối xổi, cà muối chưa đủ độ chua dễ bị ngộ độc, người bệnh cần chú ý nhé!

15 loại thực phẩm cho người bị tiểu đường vừa ngon vừa bổ