Mắc bệnh tiểu đường ăn cháo lòng được không?
Cháo lòng heo là món ăn "gây nghiện" của nhiều người và là món ăn dân dã, bổ dưỡng. Thế nhưng liệu người bệnh tiểu đường ăn cháo lòng được không, có sao không?
Nội tạng động vật vốn là nhóm thực phẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo cùng hàm lượng cholesterol rất cao, nhất là trong các bộ phận như óc, gan, cật lợn... Do đó, theo các chuyên gia sức khỏe thì người cao tuổi, người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, bệnh gout, bệnh đái tháo đường, béo phì… cần tuyệt đối kiêng những món ăn được làm từ nội tạng động vật, kể cả cháo lòng. Nguyên do là bởi việc tiêu thụ các món từ nội tạng động vật như cháo lòng có thể khiến các triệu chứng của bệnh trầm trọng hơn.
Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn cháo lòng vì cháo chủ yếu được làm từ gạo trắng, có chỉ số đường huyết (GI) cao, và dễ làm tăng đường huyết nhanh chóng. Ngoài ra, các loại nội tạng (lòng, gan, dạ dày, huyết...) trong món ăn này thường chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, không tốt cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là đối với người tiểu đường.
hạn chế ăn nội tạng
lòng thì không tốt cho mỡ máu
ăn cháo thôi chứ đừng nên ăn nội tạng nha
không nên ăn nội tạng nhé