Dinh dưỡng cho tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mà chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mức đường huyết. Đối với những người bị tiểu đường và muốn thay đổi khẩu phần ăn, việc lựa chọn thức ăn thay cơm phù hợp có ý nghĩa quan trọng. Nếu bạn cũng quan tâm về bệnh tiểu đường ăn gì thay cơm thì cùng mình tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Ngũ cốc hợp lý:

Ngũ cốc có thể là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế cơm. Tuy nhiên, chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc có chứa chất xơ cao như yến mạch, lúa mạch, hoặc gạo lứt. Các loại ngũ cốc này giúp kiểm soát đường huyết và cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Rau quả tươi:

Rau quả tươi là một phần quan trọng trong chế độ ăn của người bị tiểu đường. Họ nên tăng cường tiêu thụ rau quả không tạo tác động lớn đến đường huyết như các loại rau xanh, cà chua, dưa leo, bí đỏ, và các loại quả có chứa ít đường như dứa, kiwi, và quả lựu.

Đậu và thực phẩm từ đậu:

Đậu và các s

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Đối với những người bệnh tiểu đường, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp có thể giúp ổn định mức đường huyết và duy trì sức khỏe. Trong bài viết này, mình sẽ tập trung vào vai trò của rau trong chế độ ăn của người mắc tiểu đường, cung cấp thông tin về những loại rau nên ăn để hỗ trợ quá trình điều trị và duy trì sức khỏe ổn định. Mọi người cùng tham khảo tiểu đường nên ăn rau gì nhé.

Rau xanh giàu chất xơ:

Rau xanh, như rau cải, bông cải xanh, cải bó xôi, rau chân vịt và rau muống, đều chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ giúp kiểm soát mức đường huyết, tạo cảm giác no lâu và giúp kiểm soát cân nặng. Một khẩu phần ăn đầy rau xanh cung cấp nhiều chất xơ, giúp duy trì mức đường huyết ổn định.

Rau có chứa chất chống oxy hóa:

Các loại rau như cải xoong, bí đao, cà chua, cà rốt và rau mùi, chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin

Trái cây chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với bệnh nhân đái tháo đường. Vậy người bị tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì thì tốt? Hãy cùng tìm hiểu trong nội dung bài viết dưới đây.

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì thì tốt?

Táo

Táo là loại quả rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm lượng cholesterol cho người tiểu đường. Ngoài ra, táo còn có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa, giúp miễn dịch đường tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, ăn 1 quả táo mỗi ngày sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ thấp hơn 28% so với phụ nữ không ăn bất kì quả táo nào.

Ổi

Ổi là loại quả chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào. Vì thế, đây là loại trái cây rất tốt cho người tiểu đường.

Ngoài ra, trái ổi còn chứa carotenoid, pholypheol là các chất có tác dụng chống oxy hoá, giúp bảo v

💢 5 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG CHẾ ĐỘ ĂN CHO MẸ BỊ TIỂU ĐƯỜNG THAI KỲ 💢

👍 Như đã hứa trong bài đăng lần trước, bài viết này hãy cùng BS Thu Uyên tìm hiểu 5 nguyên tắc để xây dựng chế độ ăn cho mẹ bị tiểu đường thai kỳ nhé :

1️⃣Chia nhỏ bữa ăn, thay vì ăn 3 bữa/ ngày các mom chia nhỏ ăn khoảng 5-6 bữa/ ngày ( 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ ). Các bữa chính ăn theo thứ tự : rau trước – thức ăn – cơm.

2️⃣ Hạn chế đồ ngọt, đồ nếp ( xôi, bánh chưng…), nước mía, sữa bầu,…

3️⃣ Ăn tăng rau xanh, hoa quả, chất xơ

4️⃣Không ăn hoa quả ngay sau bữa ăn chính. Hoa quả nên để cách bữa ăn chính khoảng 1- 2 tiếng .

5️⃣Ghi nhật kí bữa ăn, việc mẹ bầu ghi chi tiết các bữa ăn gì , lượng bao nhiêu sẽ giúp ích rất nhiều trong việc theo dõi và thay đổi chế độ ăn cho mỗi mẹ phù hợp nhất.

⚠️ Trên đây là 5 nguyên tắc cơ bản để xây dựng chế độ ăn hợp lí cho các mẹ bầu bị tiểu đường t

Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé :

👉Đái tháo đường thai kỳ là tình trạng rối loạn dung nạp glucose và/hoặc tăng đường huyết được phát hiện lần đầu tiên trong thai kỳ.

👉Tiểu đường thai kỳ nếu không kiểm soát tốt sẽ để lại những ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng cho mẹ và thai nhi.

👉 Vậy chẩn đoán tình trạng này như thế nào : các mẹ bầu sẽ được chỉ định làm nghiệm pháp dung nạp đường hay uống đường và lấy máu 3 lần.

🔹️Lấy máu lần 1 : máu lúc đói

🔹️Uống 1 cốc đường.

🔹️Lấy máu lần 2: sau khi uống nước đường 1 giờ.

🔹️Lấy máu lần 3: sau khi uống nước đường 2 giờ.

👉 Làm nghiệm pháp này có cần nhịn ăn không ?

📌Câu trả lời là có, các mẹ nên ăn cách lúc làm nghiêm pháp ít nhất 8 tiếng. Vd các mẹ nên kết thúc bữa tối vào lúc 20h, sau đó chỉ nên uống nước lọc và sáng hôm sau nên đi thật sớm để tránh phải nhịn đói lâu sẽ mệt nha các mom.

NOTE: Nghiệm pháp dung nạp đường kéo dài 120 phút và trong khoảng thời gian là