Dinh dưỡng cho tiểu đường

Khổ qua ngoài tác dụng làm nguyên liệu để chế biến món ăn trong những bữa cơm hằng ngày còn là một loại thảo dược tốt cho sức khỏe. Vậy những tác dụng của khổ qua mà bạn không bên bỏ qua là gì, hãy tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Giảm lượng đường trong máu

Hiện nay, tiểu đường là một căn bệnh khá phổ biến và là gánh nặng của nền y tế bởi biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra là vô cùng nặng nề.

Người bệnh tiểu đường được khuyên nên ăn khổ qua thường xuyên do khổ qua có chứa thành phần các chất giống insulin có tác dụng hạ đường huyết như polypeptide - p và charantin.

2. Kháng khuẩn

Khổ qua có chứa hàm lượng vitamin cao, đặc biệt là vitamin C giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, sử dụng khổ qua thường xuyên giúp cơ thể chống lại một số bệnh nhiễm trùng gây ra bởi vi khuẩn hoặc nấm

3. Giàu chất chống Oxy hóa

Nhờ có hàm lượng vitamin C cao, giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa tự nh

1. Hàm lượng đường trong nước mía

Mặc dù cung cấp một số chất dinh dưỡng nhưng nước mía vẫn chứa nhiều đường và carbs. Trong 240 mL nước mía sẽ chứa các thành phần sau:

• Lượng calo: 183.

• Chất đạm: 0 gam.

• Chất béo: 0 gam.

• Đường: 50 gam - tương đương với 12 muỗng cà phê.

• Chất xơ: 0 – 13 gam.

Hàm lượng đường trong 240mL nước mía là 50 gam - tương đương với 12 muỗng cà phê, nhiều hơn đáng kể so với tổng lượng đường mỗi ngày mà Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị tương ứng cho nam giới (9 muỗng cà phê) và phụ nữ (6 muỗng cà phê).

Nước mía tùy loại có lượng chất xơ khác nhau. Một số sản phẩm không có hoặc có rất ít, trong khi những sản phẩm khác, trong đó có nước mía thô của Sugarcane Island, có tới 13 gam mỗi cốc (240 mL).

Tuy nhiên, tốt hơn hết là bạn nên lấy chất xơ từ thực phẩm thực vật hơn là đồ uống ngọt. Nếu bạn muốn lựa chọn các loại đồ uống có chất xơ, tốt nhất nên chọn thực phẩm bổ sung chất xơ dạng

Dây thìa canh là một loại thảo mộc được phát hiện ở nước ta vào khoảng năm 2006. Trong một số kết quả nghiên cứu đã cho thấy dây thìa canh trị bệnh tiểu đường. Vậy, dây thìa canh có tác dụng gì?

1. Phản ứng của dây thìa canh với cơ thể

Dây thìa canh là loại cây thân leo xuất hiện chủ yếu ở miền bắc nước ta và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo như những số liệu phân tích y khoa, khi sử dụng dây thìa canh cơ thể bạn sẽ bị hạn chế khả năng tiếp nhận đường từ ruột. Đồng thời tế bào tụy cũng được gia tăng khả năng phát triển nhờ việc làm tăng insulin của dây thìa canh.

Những kết luận này chỉ dừng lại là những nghiên cứu bước đầu, chưa phải là tất cả những công dụng loại thảo dược này mang lại cho y khoa. Đồng thời cũng không thể khẳng định chắc chắn loại cây này có độc tính nguy hại đến sức khỏe hay không. Chính vì thế bạn không nên tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định hay lời khuyên của bác sĩ.