Bệnh tiểu đường có ăn được rau cải không?

Rau cải nói chung là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, đồng thời lại rất ít calo và carbohydrate. Vì vậy, không chỉ bệnh nhân tiểu đường và mọi người đều có thể thưởng thức nhiều hơn. Tuy nhiên, với người bệnh tiểu đường, không phải loại rau cải nào cũng nên ăn. Vậy, bệnh tiểu đường có ăn được rau cải không?

Các loại rau không chứa tinh bột là một trong những lựa chọn tốt nhất dành cho bữa ăn của người tiểu đường bởi chúng giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất, ít carb và calo. Những loại rau này gồm có:

- Rau dền

- Rau mồng tơi

- Bắp cải

- Bông cải xanh

- Súp lơ trắng

- Cải xanh

- Cải ngọt

- Các loại rau màu xanh khác như cải thìa, cải xoăn, rau bina,…

- Rau xà lách

- Cải xoong…

Bạn có thể xem thêm15 loại thực phẩm cho người bị tiểu đường