Bệnh tiểu đường có ăn được mật ong không?
Mật ong đã được sử dụng từ lâu trong dân gian với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, tiểu đường có ăn được mật ong không lại là vấn đề cần quan tâm. Câu trả lời là được. Nếu bạn thích hương vị của mật ong, hãy dùng mật ong ở mức độ vừa phải nhưng cần chắc chắn rằng bạn đã tính lượng carbohydrate khi bổ sung mật ong vào chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường.
Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy mật ong có thể mang lại lợi ích trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Lợi ích đó bao gồm kiểm soát tốt hơn tình trạng tăng đường huyết, hạn chế các rối loạn chuyển hóa khác và làm giảm biến chứng tiểu đường trên các cơ quan khác nhau.
Tuy nhiên, cơ chế của tác dụng này vẫn chưa rõ ràng và cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định liều lượng tối ưu nên sử dụng. Tốt nhất, nếu bạn muốn thêm mật ong vào chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để nhận được lời khuyên cụ thể nhất.
Xem thêm bài15 loại thực phẩm cho người bị tiểu đường
Mật ong có chỉ số glycemic từ 50 đến 70, tùy vào loại mật ong. Chỉ số glycemic cao có nghĩa là mật ong sẽ làm tăng lượng đường huyết nhanh chóng sau khi tiêu thụ, tương tự như khi ăn đường trắng. Việc này không tốt cho những người bị tiểu đường vì nó có thể gây tăng đường huyết đột ngột. Ngoài ra mật ong có hàm lượng calo tương đối cao, và khi ăn quá nhiều, nó có thể dẫn đến việc tăng cân, điều này có thể làm cho việc kiểm soát tiểu đường trở nên khó khăn hơn. Nếu bạn muốn dùng mật ong, hãy kiểm soát chặt chẽ khẩu phần ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm tác động lên đường huyết.
mật ong mang rất nhiều lợi ích cho sk