Tỏi và mật ong đã từ lâu được biết đến với những đặc tính tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tỏi ngâm mật ong có thực sự tốt cho gan không thì vẫn còn là thắc mắc của nhiều người. Tìm hiểu tỏi ngâm mật ong có tốt cho gan không và cùng khám phá một vài công dụng mà tỏi ngâm mật ong mang lại cho sức khỏe của chúng ta như thế nào nhé.
Tỏi ngâm mật ong có tốt cho gan không?
Trong thành phần của tỏi và mật ong có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe của chúng ta, tỏi ngâm mật ong sẽ thúc đẩy các dưỡng chất từ tỏi có thể hòa tan trong mật ong và tạo ra một sản phẩm kết hợp có thể cung cấp nhiều lợi ích bất ngờ.
Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu hỗn hợp tỏi ngâm mật ong không tốt cho gan, thậm chí gây tổn thương, ngộ độc gan nếu sử dụng liên tục trong thời gian dài.
Nguyên nhân là do trong quá trình chế biến, hỗn hợp này sinh ra một lượng lớn chất allicin. Allicin có lợi cho quá trình khử độc gan nhưng hợp chất này lưu lại tr