1. Bỏ qua chất xơ
Bổ sung đủ chất xơ trong chế độ ăn uống hằng ngày là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của mình.
“Chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và giữ cho bạn no. Vì vậy bạn sẽ cần ít calo hơn, điều này có thể ngăn ngừa tăng cân không cần thiết và giúp giảm nguy cơ mắc những bệnh như tiểu đường”.
2. Thiếu trái cây và rau
Cũng giống như với chất xơ, chuyên gia Harris-Pincus lo lắng rằng người Mỹ không ăn đủ trái cây và rau.
“Trái cây và rau chứa chất xơ, cũng như các chất hóa học thực vật và chất chống oxy hóa quan trọng có thể giúp kháng insulin - đây là nguyên nhân chính làm tăng lượng đường trong máu.
"Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đặc biệt ăn dâu tây và quả việt quất dại có thể có tác động tích cực đến việc kháng insulin"
3. Ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn
Mặc dù chúng rất ngon, nhưng thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, bánh nướng đóng gói