Tiểu đường thai kỳ có được ăn miến dong không?

Nhiều ý kiến cho rằng người bị tiểu đường có thể ăn miến dong thay cơm để "nhẹ bụng" và giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm và tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Thực tế, chỉ số đường huyết trong miến dong khá cao (GI = 95). Chỉ số này thậm chí còn cao hơn gạo tẻ (GI = 83). Hàm lượng đường trong 100gr miến don cũng cao hơn hàm lượng đường trong 100gr gạo tẻ (82.2g > 76.1g).

Vì thế, mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ cần hết sức thận trọng khi ăn miến dong. Mặt khác, mẹ bầu cũng tuyệt đối không nên ăn miến dong thay thế các thực phẩm lành mạnh khác để tránh thiếu hụt dưỡng chất, ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Tốt nhất, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để xác định lượng miến dong phù hợp trong mỗi lần ăn.