Vải là một loại trái cây phổ biến với vị
Khi bị bệnh tiểu đường có ăn vải được không?
Vải là một loại trái cây phổ biến với vị ngọt đặc trưng nên nhiều người lo lắng không biết “Bệnh tiểu đường ăn vải được không?”. Câu trả lời tất nhiên là được. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn một phần trái cây chứa 15 gram đường tương đương 6 quả vải mỗi ngày.
Quả vải giàu chất xơ sẽ làm chậm quá trình hấp thu các dưỡng chất khác trong bữa ăn, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau ăn. Bên cạnh đó, quả vải có chỉ số đường huyết (GI) là 57, thuộc nhóm GI trung bình. Khi ăn loại quả này, đường glucose sẽ được giải phóng chậm và ổn định, không khiến đường huyết tăng cao đột ngột. Tuy nhiên, tránh lạm dụng ăn quá nhiều vải mà nên kết hợp với một chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng.
Bữa sáng cho người tiểu đường: Chọn thực phẩm thân thiện với đường huyết
